Это может стать переломным моментом для целой индустрии.
Согласитесь, что сегодня мы намного чаще покупаем готовую еду. И даже магазины у дома напоминают кафе с упакованными блюдами. Взял и съел. Главное, чтоб без неприятностей.
Всплеск массовых отравлений заставил власти пересмотреть отношение к одному из самых быстрорастущих сегментов продовольственного рынка. До сих пор готовые салаты, горячие блюда и десерты из супермаркетов формально относились к «кулинарной продукции» общепита. Новый ГОСТ может дать им собственное определение и четкие правила.
Как стандарт отразится на потребителях? Как будет развиваться рынок и исчезнут ли плиты и духовки из квартир лет через 15? Поговорим об этом с экспертами в новом выпуске программы «Актуальный разговор».