Ленивые ватрушки из засохших баранок сообразила. Не выкидывать же. Баранки вымачивала в молоке часа три (молоко не пропало, я его потом на блинчики пустила). Затем размокшие баранки поместила на противень на пергамент для выпечки и начинила смесью для ватрушек. Отправила в духовку на 15 минут при 180°С. Для начинки брала 200 гр творога 5%, 1 яйцо отборной категории, пару капель ванильного экстракта, пару столовых ложек сахара и сверху замороженную клубнику. Донышко пропеклось, ничего не разваливается при еде. Дети, конечно, смели со стола за минуту. Учитывая стоимость творога, вообще не экономно. Можно было бюджетно начинить картофельным пюре, наверное. Но мы не из этих (пока ипотеку не взяли).
Ленивые ватрушки из засохших баранок сообразила. Не выкидывать же.
Баранки вымачивала в молоке часа три (молоко не пропало, я его потом на блинчики пустила).
Затем размокшие баранки поместила на противень на пергамент для выпечки и начинила смесью для ватрушек.
Отправила в духовку на 15 минут при 180°С.
Для начинки брала 200 гр творога 5%, 1 яйцо отборной категории, пару капель ванильного экстракта, пару столовых ложек сахара и сверху замороженную клубнику.
Донышко пропеклось, ничего не разваливается при еде.
Дети, конечно, смели со стола за минуту.
Учитывая стоимость творога, вообще не экономно. Можно было бюджетно начинить картофельным пюре, наверное. Но мы не из этих (пока ипотеку не взяли).