Витамины группы B:
· Они помогают ферментам извлекать энергию из пищи. Без них углеводы и жиры останутся неиспользованными.
· Витамин B1 необходим для переработки углеводов.
· Витамины B2 и B3 играют центральную роль в клеточном дыхании- процессе преобразования энергии питательных веществ в АТФ.
Витамин C:
· Он нужен для производства коллагена — главного белка кожи, сосудов, костей и связок. Без витамина C коллаген не приобретает нужную прочность.
· Также он участвует в работе иммунитета и помогает усваивать железо из растительной пищи.
Витамин D:
· Его основная работа — управлять уровнем кальция и фосфора, чтобы кости были крепкими.
· Также он действует как гормон, влияя на сотни генов, связанных с иммунитетом и обменом веществ.
Кальций и фосфор — главные компоненты костей и зубов. Это каркас организма.
Железо — центральная часть молекулы гемоглобина в крови, которая переносит кислород. Без железа клетки «задохнутся».
Калий, натрий, кальций — это электролиты. Они создают электрические импульсы, без которых не могут работать нервы и мышцы. Сердцебиение, движение, мысль — всё это зависит от их баланса.
Магний — нужен для работы более 300 ферментов, особенно тех, что производят энергию. Он также помогает расслабляться мышцам и нервам.
Йод — единственный компонент гормонов щитовидной железы, которые контролируют скорость всего обмена веществ в организме.
Цинк и селен — цинк нужен для иммунитета и заживления ран, селен — для мощной антиоксидантной защиты клеток.
❗Избыток одного минерала может мешать усвоению другого.
Например: слишком много кальция ухудшает всасывание железа и цинка.
💎Лучший способ обеспечить организм витаминами и минералами — разнообразное питание: овощи, фрукты, цельнозерновые злаки, орехи, животные белки, жиры в правильных пропорциях и формах, которые наш организм умеет идеально усваивать.
✏Добавки нужны в особых случаях, когда есть доказанный дефицит.