Ростовская область выразила поддержку проекту федерального закона, который может положить конец приготовлению готовой еды прямо в залах магазинов, а также запретить продажу продуктов со сроком годности менее суток. Этот шаг объясняется желанием усилить контроль за качеством и безопасностью продуктов питания, предлагаемых потребителям в условиях растущего рынка готовой еды. Депутаты Законодательного Собрания Ростовской области подчеркивают, что действующие правила допускают вольную реализацию кулинарной продукции, что создает опасность для здоровья людей. «Рынок готовой еды – один из самых быстрорастущих. По различным экспертным оценкам в ближайшие годы в России он может увеличиться в 1,5 — 4 раза до 9-14 триллионов рублей, и торговые сети здесь активно конкурируют за потребителей. Действующие санитарно-эпидемиологические правила и нормы формально допускают хранение и реализацию готовой кулинарной продукции в открытом виде на прилавках и витринах магазинов, но такая практика создает опр
Ростовская область выразила поддержку проекту федерального закона, который может положить конец приготовлению готовой еды прямо в залах магазинов, а также запретить продажу продуктов со сроком годности менее суток. Этот шаг объясняется желанием усилить контроль за качеством и безопасностью продуктов питания, предлагаемых потребителям в условиях растущего рынка готовой еды.
Депутаты Законодательного Собрания Ростовской области подчеркивают, что действующие правила допускают вольную реализацию кулинарной продукции, что создает опасность для здоровья людей.
«Рынок готовой еды – один из самых быстрорастущих. По различным экспертным оценкам в ближайшие годы в России он может увеличиться в 1,5 — 4 раза до 9-14 триллионов рублей, и торговые сети здесь активно конкурируют за потребителей. Действующие санитарно-эпидемиологические правила и нормы формально допускают хранение и реализацию готовой кулинарной продукции в открытом виде на прилавках и витринах магазинов, но такая практика создает определенные угрозы для здоровья покупателей. Цель нововведений в работе торговых сетей – безопасность готовой еды и защита здоровья населения», — отметил председатель комитета Законодательного Собрания Ростовской области по экономической политике Игорь Бураков.
Госдума планирует рассмотреть законопроект в апреле 2026 года, и ожидается, что это решение станет важным шагом к повышению стандартов безопасности в сфере розничной торговли.
Фото: supa.ru