7 быстрых пирогов из слоёного теста: минимум ингредиентов, максимум удовольствия 🥧

Общее правило для всех пирогов:

Духовку разогреваем до 190–200 °C, тесто заранее размораживаем.

1️⃣ Грушевый тарт татен (перевёрнутый пирог)

Нужно:

груши 5 шт, сливочное масло 60 г, сахар 3 ст. л., корица, слоёное тесто

Как готовить:

1. В сковороде, подходящей для духовки, растопить масло с сахаром и корицей.
2. Выложить очищенные груши срезом вверх, выпуклой стороной вниз.
3. Подержать 2–3 минуты до лёгкой карамели.
4. Накрыть тестом, края заправить внутрь, наколоть вилкой.
5. Выпекать 20–25 минут, затем сразу перевернуть.

2️⃣ Яблочный пирог с корицей и орехами

Нужно:

яблоки 3–4 шт, сахар 2–3 ст. л., корица, орехи, тесто

Как готовить:

1. Яблоки нарезать дольками, смешать с сахаром и корицей.
2. Выложить начинку на тесто, посыпать орехами.
3. Края теста можно завернуть внутрь.
4. Выпекать 25 минут до золотистой корочки.

3️⃣ Пирог с сыром и шпинатом

Нужно:

шпинат 150 г, сыр 150 г, яйцо 1 шт, сливки или сметана 2 ст. л., тесто

Как готовить:

1. Шпинат обдать кипятком или слегка припустить на сковороде.
2. Смешать с тёртым сыром, яйцом и сливками.
3. Выложить начинку на тесто.
4. Выпекать 20–25 минут.

4️⃣ Пирог с курицей и грибами

Нужно:

куриное филе 300 г, грибы 200 г, лук, сливки/сметана 3 ст. л., тесто

Как готовить:

1. Курицу и грибы обжарить с луком до готовности.
2. Добавить сливки, посолить, остудить.
3. Выложить начинку на тесто, накрыть вторым пластом или оставить открытым.
4. Выпекать 25–30 минут.

5️⃣ Пирог с ягодами и кремом

Нужно:

ягоды 300 г, сахар 2 ст. л., крахмал 1 ст. л., тесто

Как готовить:

1. Ягоды смешать с сахаром и крахмалом.
2. Выложить на тесто.
3. Выпекать 20–25 минут.
4. По желанию после выпечки добавить йогурт или заварной крем.

6️⃣ Луковый пирог с сыром

Нужно:

лук 3–4 шт, сливочное масло, сыр 120 г, яйцо 1 шт, тесто

Как готовить:

1. Лук нарезать и томить на медленном огне 10–15 минут до мягкости.
2. Смешать с яйцом и сыром.
3. Выложить на тесто.
4. Выпекать 25 минут.

7️⃣ Шоколадный слоёный пирог

Нужно:

шоколад 100 г, орехи, тесто

Как готовить:

1. Выложить кусочки шоколада и орехи на тесто.
2. Накрыть вторым пластом или завернуть конвертом.
3. Выпекать 15–20 минут до хруста.

💡 Полезный совет

Если хотите идеально румяную корочку — смажьте тесто желтком или молоком перед выпечкой.

Сохраняйте статью — это настоящая палочка-выручалочка 🥧