Переходим к еде. Ужин по-Переславски.
Начали аккуратно: паштет из утки с брусничным луком и маслом из вяленых абрикосов (790 руб.), затем оливье с раковыми шейками и красной икрой (950 руб.) — версия «праздник у взрослых». Борщ с томлёными телячьими щёчками (610 руб.) уверенно закрепил ощущение, что назад дороги уже нет.
На горячее решили не выбирать, а заказывать по-полной: пожарская котлета с яйцом пашот и жареным картофелем с грибами (750 руб.), перловка с томлёной олениной (750 руб.) и бефстроганов с пюре (1 250 руб.). А потом — роковая ошибка финалиста гастромарафона: римская пицца «4 сыра» (990 руб.). Лишняя? Да. Вкусная? Тоже да.
Ужин получился тёплый, сытный и очень честный. После такого Овца Борис не ушёл — он выкатился из-за стола и без разговоров направился в кроватку.
План на завтра простой: вкусный (хочется верить) завтрак и прогулка по старинному городу.
#azimut
