Вода, прошедшая через процесс кипячения, может стать опасной для здоровья, особенно если ее кипятить несколько раз подряд. Врач общей практики Денис Прокофьев рассказал, что многократное кипячение может привести к проблемам с почками и нарушению обмена веществ. Об этом пишет «Абзац».
«Кипячение воды – один из способов стерилизации, обеззараживания от микробов и бактерий. Но если это делать многократно, то увеличивается концентрация тяжелых металлов, солей, образуется накипь», – отметил эксперт.
Врач отметил, что в городских условиях существует риск образования канцерогенов, которые формируются из хлора. Он также объяснил, что регулярное употребление воды, подвергшейся многократному кипячению, или воды из чайников с большим количеством накипи, может негативно сказаться на почках, что в свою очередь может привести к нарушению их работы.
Кроме того, существует дополнительный риск, связанный с возможным нарушением обмена веществ. Также многократное кипячение воды лишает ее кислорода и полезных металлов, что делает воду фактически «мертвой» и бесполезной для организма. Если долго хранить такую воду в чайнике или графине, в ней могут размножаться бактерии.
Ранее диетолог Марият Мухина заявила, что употребление воды в пластике приводит к гормональным сбоям. Причиной этого, по ее словам, является микропластик, который практически не выводится из организма.