509 подписчиков

Киш с курицей и грибами для сытного ужина

2 февраля2 фев

~1 мин

— Нежный французский пирог с хрустящим песочным тестом и сочной начинкой. ~450 руб. ~КБЖУ на весь киш: 3200 ккал / Б: 180 г / Ж: 200 г / У: 180 г Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 250 г Масло сливочное — 120 г Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка Молоко — 50 мл Для начинки: Филе куриное — 300 г Шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 150 г Сметана — 200 г Яйца — 2 шт. Сыр твёрдый — 200 г Соль, перец — по вкусу Для теста смешайте муку с холодным натёртым маслом, добавьте яйцо, соль и молоко, быстро замесите. Уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте, выложите в форму, сделайте бортики. Для начинки обжарьте курицу, грибы и лук, посолите, поперчите. Смешайте сметану, яйца и тёртый сыр. На тесто выложите начинку, залейте сырно-сметанной смесью. Выпекайте при 180°C 40 минут до золотистой корочки. Рецепты по карману

— Нежный французский пирог с хрустящим песочным тестом и сочной начинкой.

~450 руб.

~КБЖУ на весь киш: 3200 ккал / Б: 180 г / Ж: 200 г / У: 180 г

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная — 250 г

Масло сливочное — 120 г

Яйцо — 1 шт.

Соль — щепотка

Молоко — 50 мл

Для начинки:

Филе куриное — 300 г

Шампиньоны — 250 г

Лук репчатый — 150 г

Сметана — 200 г

Яйца — 2 шт.

Сыр твёрдый — 200 г

Соль, перец — по вкусу

Для теста смешайте муку с холодным натёртым маслом, добавьте яйцо, соль и молоко, быстро замесите. Уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте, выложите в форму, сделайте бортики. Для начинки обжарьте курицу, грибы и лук, посолите, поперчите. Смешайте сметану, яйца и тёртый сыр. На тесто выложите начинку, залейте сырно-сметанной смесью. Выпекайте при 180°C 40 минут до золотистой корочки.

Рецепты по карману