*на 2 порции
салат:
🥬салатный микс 100
🫑болгарский перец 1
🐔куриное филе 200
🧂соль, перец
соус:
🫗сок мандаринов 60 (3 шт)
🍊мандариновые дольки консервированные 80
🧈сливочное масло 25
🧂соль щепотку
для салата - перец запекаем при 220-25 мин, остужаем, снимаем кожицу и очищаем от семян, нарезаем полосками
филе нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим и обжариваем по 2 мин с каждой стороны до золотистости
для соуса - выжимаем сок из свежих мандаринов, доводим до кипения, солим, вводим масло, увариваем 2 мин и добавляем дольки
если вы не найдете консервированные мандарины, их можно сделать самостоятельно - 2 мандарина, каждую дольку очищаем от кожуры и заливаем горячим сиропом на ночь (250 воды на 75 сахара)
✨также у меня есть сборник необычных рецептов с расчётом КБЖУ и списком продуктов в моём tg-канале https://t.me/vikkichocolate/132, чтобы вам было вкусно и не грустно целую неделю🤍