А вы когда нибудь задумывались, какой продукт не поднимает сахар? Если нет, то давайте я вам сейчас расскажу
А вы когда нибудь задумывались, какой продукт не поднимает сахар? Если нет, то давайте я вам сейчас расскажу
- Овощи и зелень: такие как капуста, лук, помидоры, огурцы, баклажаны, редис, оливки, все эти продукты имеют очень низкий гликемический индекс. Богаты клетчатой, которая замедляет усвоение углеводов.
- Бобовые и орехи: зеленый горошек, фасоль, чечевица, миндаль и арахис, имеют так же низкий гликемический индекс. Бобовые — главный источник растительного белка, который между прочим, контролирует уровень глюкозы в крови.
- Нежирные молочные продукты: нежирный творог, натуральные нежирный йогурт, нежирный кефир.
- Мясо и рыба: нежирные сорта мяса (курица, индейка) и рыбы (треска, минтай, судак) не содержат углеводов и не повышают уровень сахара в крови.
ВАЖНО!
Помимо гликемического индекса стоит обращаться и на гликемическую нагрузку — сколько углеводов в продукте. Даже продукты с низким ГИ рекомендуется употреблять в разумных количествах