Ингредиенты: Приготовление: Через пару дней у вас будут вкусные, пряные огурчики и помидоры с чесноком и укропом. Совет: В среднем, спелые огурцы и помидоры солятся около двух суток. Если вы используете зеленые помидоры, процесс займет около четырех суток.
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров или огурцов
- 1 ст. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- Укроп
- 1-2 головки чеснока
Приготовление:
- Выберите помидоры или огурцы примерно одинакового размера, чтобы они просолились одновременно. Тщательно вымойте их и срежьте кончики. Сложите овощи в пакет.
- Очистите чеснок и измельчите его. Добавьте к помидорам.
- Измельчите укроп или его сухие соцветия. Оба варианта придадут закуске приятный аромат. Зелень сделает ее мягче, а семена укропа добавят душистости.
- Добавьте соль и сахар. Завяжите пакет и хорошо встряхните, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Поместите пакет в другой и оставьте в теплом месте. Периодически встряхивайте.
Через пару дней у вас будут вкусные, пряные огурчики и помидоры с чесноком и укропом.
Совет:
В среднем, спелые огурцы и помидоры солятся около двух суток. Если вы используете зеленые помидоры, процесс займет около четырех суток.