Огурцы — это тот овощ, без которого лето просто не лето.
Салаты, окрошка, малосольные, бутерброды «на скорую руку» — рука сама тянется именно к ним.
Поэтому весной мы все стараемся посеять огурцы как можно раньше:
— рассаду — в конце марта,
— первые огурчики — уже в мае.
Но со временем я поняла: самый ценный урожай — не ранний, а поздний.
Тот, который собираешь в конце августа, в сентябре… а иногда и почти до снега.
Расскажу, как делаю я. Все фото в статье — мои, с участка.
Какие огурцы подходят для позднего урожая
Для раннего и летнего сбора я почти всегда беру сорта, а не гибриды.
Они пчелоопыляемые — и в засолке им просто нет равных.
А вот для осени подход совсем другой.
В августе и сентябре:
- пчёл уже почти нет,
- ночи холоднее,
- условия жёстче.
Поэтому для позднего урожая я всегда выбираю партенокарпические гибриды — те, что не требуют опыления.
Из любимчиков — гибрид «Форвард».
Гладкие, сладковатые зеленцы, длиной до 20 см, без горечи.
С трёх кустов — хватает нам, маме и семье дочери.
Осенью они идут в салаты и в быструю малосольную закуску.
Когда сеять огурцы для осеннего плодоношения
Здесь всё просто, если один раз понять логику.
Среднепоздние гибриды начинают плодоносить примерно через 55 дней после всходов.
Добавляем пару дней на прорастание — получаем около 60 дней до первого урожая.
Теперь считаем от обратного.
Я убираю летние огурцы и освобождаю место в теплице в начале сентября.
Значит, к концу августа новые растения уже должны вовсю плодоносить.
👉 Оптимальный срок посева — 25–30 июня.
Летом всходы появляются быстро:
я просто ставлю стаканчики с семенами в теплицу — и уже через 3–4 дня вижу петельки.
Что важно знать про рассаду поздних огурцов
Рассада к моменту высадки должна быть:
- крепкой,
- не переросшей,
- с хорошо развитой корневой системой.
Вот такой огурец я считаю идеальным для пересадки 👇
(на фото — мой)
Про то, как именно я выращиваю рассаду до высадки на освободившиеся места в теплице, расскажу отдельно — тема важная.
Маленький, но важный нюанс — закаливание семян
Для поздних огурцов я обязательно закаливаю семена.
Это реально помогает растениям легче переносить осенние перепады температур.
Делаю так:
1️⃣ Кладу семена в воду, перемешиваю.
Через 2 часа:
- те, что утонули — хорошие,
- всплывшие — пустые, их не сею.
2️⃣ Хорошие семена перекладываю на влажные ватные диски, заворачиваю в пакет и отправляю в холодильник при +4 °C на 12 часов.
3️⃣ После этого сразу сею.
Если всё сделать правильно — свои огурцы в теплице можно собирать почти до снега.
А осенние огурцы, кстати, часто бывают даже вкуснее летних.
Если статья была полезной — поставьте 👍
В следующих постах расскажу, как ухаживать за поздними огурцами, чтобы они не «сдались» после первых холодных ночей.