Очень празднично, фотогенично и вкусно. Ягоды + 1–2 ст. л. сахара/мёда → прогреть 3–5 минут → пробить блендером. Можно каплю лимона. Башенка из 5–7 панкейков-сердец → сверху крем-йогурт → ягодный соус стекает “водопадом” → ягоды/пудра/мята.
Очень празднично, фотогенично и вкусно.
Ингредиенты на 2 порции
- Яйцо — 1
- Кефир/молоко — 200 мл
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар/мёд — 1–2 ст. л.
- Щепотка соли, ваниль
- Ягоды (замороженные ок) — 200 г
- Йогурт греческий/маскарпоне — 150 г
- Немного сахара/мёда для крема
Как сделать идеально ровные сердечки
- Тесто как на панкейки (всё смешал — и готово).
- Перелей в пакет, отрежь уголок.
- На сковороде рисуешь сердце контуром и сразу заполняешь внутри — получаются идеальные формы.
Соус “бархат”
Ягоды + 1–2 ст. л. сахара/мёда → прогреть 3–5 минут → пробить блендером. Можно каплю лимона.
Подача
Башенка из 5–7 панкейков-сердец → сверху крем-йогурт → ягодный соус стекает “водопадом” → ягоды/пудра/мята.