Как вырастить чиа на своём участке
Чиа (испанский шалфей, Salvia hispanica) — интересная культура, известная своими полезными семенами. В условиях России, особенно на Северо-Западе, выращивание чиа — эксперимент, но попробовать можно!
Что важно знать:
• Чиа — теплолюбивое растение, любит солнце и не переносит заморозков.
• Вегетационный период — 110–130 дней, поэтому выращивать лучше через рассаду или в теплице.
Пошаговая инструкция:
1. Выбор места
• Самое солнечное и защищённое от ветра место на участке.
• Почва рыхлая, дренированная, нейтральная или слабокислая.
2. Посев семян
• На рассаду сеять в конце марта — начале апреля.
• Семена мелкие, высевают поверхностно, слегка присыпая землёй.
• Температура для прорастания — +20…25°C.
• Всходы появляются через 7–14 дней.
3. Уход за рассадой
• Полив умеренный, не допускать переувлажнения.
• После появления 2–3 настоящих листьев пикировать в отдельные стаканчики.
4. Высадка в грунт
• После угрозы заморозков (конец мая — начало июня).
• Схема посадки: 25–30 см между растениями.
5. Уход
• Полив по мере подсыхания почвы.
• Прополка, рыхление, мульчирование.
• Подкормки не обязательны, но можно использовать органику.
6. Созревание и сбор урожая
• Цветёт чиа в августе, семена созревают к сентябрю.
• Важно: если лето короткое и холодное, семена могут не успеть полностью вызреть.
• Собирают, когда коробочки подсохнут, срезают и досушивают в тени.
Совет:
Для гарантированного урожая чиа лучше выращивать в теплице или использовать укрытия.
Если есть опыт выращивания шалфея или других южных культур — чиа вам по плечу! Если будут вопросы по уходу — с радостью подскажу.
Вот несколько советов, как защитить чиа (и другие теплолюбивые культуры) от заморозков:
• Используйте укрывной материал
Лёгкий агроспан, спанбонд или лутрасил хорошо защищают от кратковременных заморозков. Накрывайте растения вечером, а утром снимайте.
• Пленочные мини-теплички
Можно сделать дуги и натянуть плёнку или нетканый материал. Это создаёт парниковый эффект и сохраняет тепло ночью.
• Мульчирование
Слой мульчи (солома, скошенная трава) вокруг растений помогает удержать тепло в почве.
• Полив перед заморозком
Влажная почва медленнее остывает, поэтому вечером перед ожидаемыми заморозками хорошо полейте грядку.
• Переносные укрытия
Для рассады в стаканчиках — просто заносите их на ночь в дом или теплицу.
• Тепловые ловушки
Вечером можно поставить рядом с растениями ёмкости с тёплой водой — они отдадут тепло ночью.
• Выбор места
Высаживайте чиа на возвышенных, хорошо прогреваемых участках, вдали от низин, где чаще бывают заморозки.
Главное — следить за прогнозом погоды и быть готовой быстро укрыть растения. Тогда даже неожиданные заморозки не страшны!
В чем польза чиа
А теперь эту потрясающую культуру можно вырастить и в России, прямо на даче. Тем более, как выяснили современные ученые, семена чиа невероятно полезны для здоровья.
В них содержится большое количество антиоксидантов – больше, чем в голубике и чернике. Кальция – в 5 раз больше, чем в молоке. Калия – в 2 раза больше, чем в бананах. Железа – в 3 раза больше, чем в шпинате. А еще 100 г семян содержат столько омега-3 кислот, сколько можно получить, съев 800 г красной рыбы.
