Рецепт этого пирожного наспех, буквально на промокашке, выписала моя Мамочка в 90- е из какого-то журнала типа "Работница". В память о ней решила его так и разместить, в оригинале))) Понравилось в этом рецепте, что требуется всего 1 ст. л. сливочногь масла. Пирожное получается нежирным, мягкой текстуры. Рекомендую. Только вместо 2-ст л сахарной пудры я положила 1 ст.л. сахара, который растворился в молочно-масляной смеси при ее нагревании (но не доводить до кипения!). И ничего не охлаждала. Готовые пирожные можно убрать ненадолго в морозилку, чтобы они застабилизировались. А потом хранить в холодильнике.
Рецепт этого пирожного наспех, буквально на промокашке, выписала моя Мамочка в 90- е из какого-то журнала типа "Работница". В память о ней решила его так и разместить, в оригинале)))
Понравилось в этом рецепте, что требуется всего 1 ст. л. сливочногь масла. Пирожное получается нежирным, мягкой текстуры. Рекомендую.
Только вместо 2-ст л сахарной пудры я положила 1 ст.л. сахара, который растворился в молочно-масляной смеси при ее нагревании (но не доводить до кипения!). И ничего не охлаждала.
Готовые пирожные можно убрать ненадолго в морозилку, чтобы они застабилизировались. А потом хранить в холодильнике.