» 🤗 Его придумали французские повара, которые строго следили, чтобы на кухне все ингредиенты, кухонные приборы и прочая утварь лежали там, где положено 🍽 Сейчас правило вышло за рамки французских ресторанов и употребляется почти в любой ситуации, когда нужно навести чистоту и порядок 🧼 #АртиМ_рассказывает
Правило Mise en place — переводится как «всё на своём месте» 🤗
Его придумали французские повара, которые строго следили, чтобы на кухне все ингредиенты, кухонные приборы и прочая утварь лежали там, где положено 🍽
Сейчас правило вышло за рамки французских ресторанов и употребляется почти в любой ситуации, когда нужно навести чистоту и порядок 🧼
#АртиМ_рассказывает
