Завершаю тему блинов и оставляю вам тот самый рецепт, конечно же, чтобы вы навсегда забыли фразу «у меня никогда не получаются блины

Завершаю тему блинов и оставляю вам тот самый рецепт, конечно же, чтобы вы навсегда забыли фразу «у меня никогда не получаются блины».

Делюсь своим проверенным вариантом. Готовлю по нему много лет, но на авторство не претендую - когда-то давно нашла и с тех пор не изменяю.

Всегда получаются идеально. Независимо от сковородки, страны, ингредиентов. У меня самая простая tefal диаметром 18 см - люблю маленькие блинчики-малыши, они особенно аккуратные и красивые.

Что нужно ⬇️

🔻растительное масло - 20 мл

🔻молоко 2,5% - 375 мл

🔻кипяток - 175 мл

🔻мука пшеничная - 190 г (хотите больше ЗОЖ сделай ц/з 80г, не больше)

🔻яйца С0 - 3 шт

🔻сахар - 20 г

🔻соль - 8 г

Как готовлю⬇️

1️⃣ Яйца комнатной температуры, сахар, соль и муку соединяю миксером

2️⃣ Добавляю молоко комнатной температуры - перемешиваю

3️⃣ Вливаю кипяток и растительное масло - снова перемешиваю

4️⃣ Оставляю постоять 1-2 часа

Жарю на сухой сковородке. Без масла, так как масло уже внутри. Всё получается идеально.

КБЖУ на 100 г:

180 ккал

Б - 6,3 г

Ж - 6,7 г

У - 23,2 г

Тонкие, нежные, эластичные и не жирные, под любую начинку.

Сохраните рецепт и обязательно перешлите подруге, которая до сих пор боится их готовить 🏵️