Тонкое почти прозрачное тесто, нежный картофель и румяная корочка с каплями топлёного масла — простота, которая покоряет с первого кусочка 😍 🧺 Ингредиенты Тесто: • 1 ст. муки первого сорта • 1 ч. л. соли • 1 ст. л. топлёного масла • 0,5 ст. тёплой воды или кефира Начинка: • 2 картофелины (300–400 г) очень тонкой стружкой • 0,4 ч. л. соли • чуть асафетиды • чуть чёрного молотого перца • 1 ст. л. топлёного масла 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Смешай сухие ингредиенты, добавь масло и воду (или кефир), замеси эластичное тесто продолжение ниже
🥔✨ Галета со свежим картофелем — хрустящая, слоёная и невероятно ароматная
Тонкое почти прозрачное тесто, нежный картофель и румяная корочка с каплями топлёного масла — простота, которая покоряет с первого кусочка 😍
🧺 Ингредиенты
Тесто:
• 1 ст. муки первого сорта
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. топлёного масла
• 0,5 ст. тёплой воды или кефира
Начинка:
• 2 картофелины (300–400 г) очень тонкой стружкой
• 0,4 ч. л. соли
• чуть асафетиды
• чуть чёрного молотого перца
• 1 ст. л. топлёного масла
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Смешай сухие ингредиенты, добавь масло и воду (или кефир), замеси эластичное тесто
продолжение ниже
