Завершаем цикл о Prod Expo! Секция замороженной продукции — мясо, овощи, тесто, мороженое — самая жаркая. Здесь много игроков из Московского региона, но развиваться в столице они не хотят: он не видят для себя расширение рынка сбыта при переезде в Москву, да персонал дорогой. Все как один просят холодильные склады до –25°C с ответхранением. Минимальный запрос — от 50 паллет-мест.
Особый кейс — мороженщики. Хранение в Москве съедает до 20% прибыли из-за цен на хранение! Выгоднее везти издалека: есть примеры, когда томское мороженое добирается до Москвы за неделю в рефрижераторе. Оперативный склад в городе — нерентабельно.
Общий вывод по выставке: пищевое производство — гигантский рынок, привязанный к сырьевой базе. Девелоперам стоит смотреть на R&D-лаборатории для ингредиентов, фабрики-кухни для HORECA и готовой еды (супермаркеты). А дистрибуцию держат логистические компании со складами. Boom на пищевике продолжается — следите за трендами!
Для девелоперов:
"Хотите спроектировать востребованный пищевой объект? Мы знаем, какие техтребования закроют вакантность на 100%. Закажите консультацию по Best Use для вашего участка. "
Для производственников:
"Ищете склад с режимом -25°C или площадку под фабрику-кухню? Подберем варианты с прозрачной экономикой, без московских наценок. Оставьте заявку на подбор. "
Хотите быть в курсе событий,
Подписывайтесь на каналы Telegram или MAX