Каждый день одно и то же:
вечер, усталость и вопрос — что готовить?
Хочется вкусно.
Хочется сытно.
И чтобы без сложных рецептов и редких ингредиентов.
Вот 8 ужинов, которые реально выручают.
1. Курица в сливочном соусе с чесноком.
Нарезаем филе, быстро обжариваем до золотистой корочки.
Добавляем сливки, чеснок, соль и перец, зелень(по желанию). Тушим 10–15 минут.
Подойдёт к рису, картофелю или пасте.
Нежно, ароматно и всегда «заходит».
2. Запеканка из картофеля и фарша.
Слоями выкладываем:
картофель кружочками, фарш с луком, снова картофель.
Сверху — немного сметаны или сыра.
В духовку на 40 минут — и аромат собирает всех на кухне раньше времени.
3. Рыба с овощами в духовке.
Филе рыбы солим, перчим, добавляем ломтики лимона.
Рядом — кабачки, морковь, болгарский перец.
Запекаем 20–25 минут.
Лёгкий, но полноценный ужин без тяжести.
4. Паста с томатным соусом и мясом.
Отвариваем макароны.
Обжариваем фарш с луком.
Добавляем томатный соус или протёртые помидоры.
Смешиваем, посыпаем сыром — и готово.
Просто, сытно и по-домашнему.
5. Лаваш с начинкой на сковороде
В лаваш кладём курицу или ветчину, сыр, зелень.
Сворачиваем и обжариваем до хрустящей корочки.
10–15 минут — и ужин готов.
Отличный вариант, когда совсем нет сил.
6. Гречка с грибами и луком
Обжариваем грибы с луком до румяности.
Смешиваем с отварной гречкой.
Можно добавить немного сливочного масла — вкус становится насыщеннее.
Просто, бюджетно и очень уютно.
7. Домашние котлеты + овощной салат
Классика, которая никогда не подводит.
Фарш, лук, соль, немного хлеба или сухарей.
Обжариваем до золотистой корочки.
Со свежими овощами — полноценный, понятный ужин.
8. Картофель по-деревенски + соус
Картофель режем дольками, добавляем масло, паприку, чеснок.
Запекаем до румяной корочки.
Соус — сметана, чеснок и зелень.
Иногда всё гениальное действительно просто.
Ужин — это не про сложность.
Это про тепло, запах еды на кухне и ощущение «дома».
Иногда достаточно пары проверенных вариантов, чтобы вечера перестали быть стрессом.
Если вам откликнулась эта подборка и хочется больше простых, понятных и вкусных идей — оставайтесь со мной.
Здесь регулярно появляются новые рецепты для обычных будней, без лишних сложностей.