Завтрак в любимой уфимской пышечной на ул. Коммунистической начинается не с чашки кофе или чая, вприкуску с горячими пышками. Нет, все начинается гораздо раньше - с ощущения, что шагнула сквозь портал времени. Это чувство появляется сразу же, от первого вдоха аромата, встречающего на пороге, - такой теплой смеси запаха сладкого теста и чего-то еще… почти полузабытого, родом из детства.
Я здесь уже не в первый раз, и рассказывала на канале о своих впечатлениях от посещения этого места:
С тех пор, как мы были здесь в конце августа прошлого года, кажется, ничего не изменилось. Та же мебель, та же этажерка с "артефактами" из советской эпохи, те же винтажные плакаты на стенах. Хотя нет - кое-какие новшества все же появились. Помещение пышечной немного украсили к новогодним праздникам: на подзеркальнике у входа поставили плетеные корзинки с еловыми веточками, а под потолком повесили гирлянду из флажков.
Я, как обычно, заказала порцию из трех пышек с сахарной пудрой, а моя спутница сделала выбор в пользу ягодного сиропа.
Мы устраиваемся на то же самое место, где сидели в прошлый раз - мягкий красный диванчик, с которого хорошо все видно. Здесь редко когда бывает много народа, в основном посетители берут кофе и пышки с собой - все торопятся куда-то. Сама атмосфера располагает к неспешным посиделкам, и даже в телефон смотреть почему-то не хочется. Так спокойно и тихо, только чуть слышное звяканье чайных ложечек и смех в соседнем зале - похоже, там что-то отмечают.
Музыкальный репертуар обновили с учетом сезона - из динамиков льются песни из знакомых советских кинофильмов, но уже про "звенящую январскую вьюгу" и "трех белых коней". Хорошо, что вкус пышек не изменился - все та же чуть хрустящая, маслянистая корочка, щедро посыпанная сахарной пудрой, а внутри сладкий мякиш, тающий во рту.
В это место я влюбилась с первого своего посещения. Почему-то сразу почувствовала себя здесь как дома. Здесь время словно замирает, напоминая, что даже самое простое тоже может быть прекрасным.
Даже вид из окна здесь "выдержан" в ретро-стиле. На той стороне перекрестка стоит деревянный двухэтажный домик какого-то канареечного цвета - и он мне так нравится. После завтрака специально пошла его фотографировать.
Ну красавец же! Такой яркий!
Потом уже в интернете прочитала, что этот дом не является объектом культурного наследия, хотя и датируется серединой XIX века. Известен как "Дом Кочкиной" - в честь мещанки Прасковьи Кочкиной, родом из старообрядческой семьи из Стерлитамака.
После завтрака в пышечной мы направляемся в еще одно интересное место, которое, кстати, тоже несет в себе элемент взаимосвязи уфимской и питерской культуры. О нем я расскажу в следующей статье.
Мои рассказы о других достопримечательностях, увиденных во время прогулок по Уфе, можно почитать, пройдя по ссылкам: