Сегодня секретами долголетия готовы поделиться многие, но доказать это на собственном опыте гораздо сложнее. Канал «Психология и Факты» предлагает вашему вниманию историю американского кардиохирурга Эллсворта Уэрхэма, прожившего насыщенную жизнь длиной в 104 года и оставившего ценнейшие советы для поддержания здоровья и активного образа жизни.
Эллсворт Уэрхэм завершил свою медицинскую практику лишь в возрасте 95 лет, причем причиной ухода стала вовсе не физическая усталость, а желание проводить больше времени с семьей. После завершения карьеры врач активно занимался благоустройством своего дома и уходом за садом. Однако особое внимание привлекли наблюдения доктора, сделанные им во время хирургической практики. Он обратил внимание на тот факт, что сосуды пациентов-вегетарианцев значительно меньше подвержены кальциевому отложению.
Именно этот опыт подтолкнул врача пересмотреть собственное питание. Уже в 50-летнем возрасте Уэрхэм отказался от мяса и молочных продуктов, перейдя на полностью растительную диету, основу которой составляли овощи, бобы и сухофрукты. Из всего многообразия блюд, включенных в рацион, он особенно выделяет три главных продукта, способствовавших сохранению отличного самочувствия:
1. Овсянка
Знаменитый британский завтрак является превосходным источником клетчатки, необходимой организму для нормального пищеварения и контроля уровня холестерина.
2. Свекла
Этот корнеплод обладает уникальными свойствами, благоприятствующими кровообращению. Регулярное употребление свеклы уменьшает риск тромбообразования и поддерживает оптимальный уровень железа в крови.
3. Чеснок
Польза чеснока известна каждому с детства благодаря бабушкиным советам. Но помимо помощи при простудных заболеваниях чеснок способствует защите клеток организма от повреждений благодаря антиоксидантам, содержащимся в нем. Кроме того, он стимулирует выработку сероводорода, благотворно влияющего на состояние сосудов.
Таким образом, простые изменения в рационе питания способны существенно повлиять на качество нашей жизни и продолжительность активной фазы существования. Ранее канал «ГлагоL» сообщал о продуктах, негативно сказывающихся на состоянии наших сосудов, среди которых были выделены сахар и кофеин.