Помните тот самый вкус из детства — нежную, сладкую шоколадную колбаску из печенья? Этот простой десерт не требует выпечки, готовится за считанные минуты и всегда вызывает восторг у детей и взрослых. Хрустящие кусочки печенья, сливочная основа и аромат какао — идеальное дополнение к чаю или кофе.
Почему стоит приготовить этот десерт:
- минимум ингредиентов — всё есть в любом магазине;
- простота приготовления — справится даже ребёнок;
- нет необходимости в выпечке — не нужна духовка;
- эффектная подача — нарезанные кружочки выглядят аппетитно;
- можно экспериментировать — добавлять разные орехи, сухофрукты или пряности.
👉 Сохраняйте рецепт в закладки! В комментариях расскажите: какой десерт из детства вы любите больше всего?
Ингредиенты (на 8 порций)
- печенье (сахарное) — 400 г;
- молоко сгущённое — 190 г (0,5 банки);
- масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г;
- орех грецкий — 50 г;
- какао‑порошок — 3 ст. л. (45 г).
Пищевая ценность (на 1 порцию, ~100 г)
- Калории: ~480 ккал;
- Белки: ~6 г;
- Жиры: ~28 г;
- Углеводы: ~50 г.
Расчёт приблизительный, зависит от жирности продуктов и точного веса ингредиентов.
Стоимость блюда (февраль 2026 г.)
Рассчитано по средним ценам в «Магните» и «Пятёрочке»:
- печенье (400 г) — 107 руб. (100 руб./375 г);
- сгущённое молоко (190 г) — 91 руб. (130 руб./270 г);
- сливочное масло (100 г) — 111 руб. (200 руб./180 г);
- грецкие орехи (50 г) — 60 руб. (1200 руб./кг);
- какао‑порошок (45 г) — 52 руб. (115 руб./100 г).
Итого: ~421 руб. за 8 порций (~53 руб. за порцию).
Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов.
Сливочное масло оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут (можно нарезать кусочками — так оно размягчится быстрее).
Грецкие орехи немного измельчите (не в пыль — пусть остаются ощутимые кусочки).
Печенье раскрошите не слишком тщательно: должны попадаться крупные фрагменты — это создаст характерный вид «колбаски» на срезе. - Замес массы.
В большой миске соедините размягчённое сливочное масло, рубленые орехи, сгущённое молоко и какао‑порошок.
Добавьте раскрошенное печенье.
Тщательно вымесите массу до однородности. - Формирование «колбасы».
Отрежьте кусок пищевой плёнки (достаточно большой, чтобы завернуть всю массу).
Выложите сладкую массу на плёнку, сформируйте «колбаску».
Плотно заверните в плёнку, закрутите концы, как у конфеты.
Придайте заготовке ровную цилиндрическую форму, слегка прокатывая по столу. - Охлаждение.
Поместите «колбасу» в холодильник на 30–40 минут, чтобы она застыла.
Для более плотного результата можно убрать в морозилку на 15–20 минут. - Подача.
Достаньте десерт из холодильника, аккуратно снимите плёнку.
Нарежьте «колбаску» кружочками толщиной 1–1,5 см.
Выложите на тарелку, при желании посыпьте дополнительной порцией какао или орехами.
Подавайте с чаем, кофе или молоком.
✨ Приятного аппетита! Пусть этот десерт вернёт вас в детство и подарит тёплые воспоминания!
Поделитесь в комментариях:
- Какие орехи вы любите добавлять в шоколадную колбаску?
- Есть ли у вас свой секретный ингредиент для этого десерта?
- Как вы обычно подаёте шоколадную колбаску — с чем‑то дополнительным или просто так?
👉 Подписывайтесь на наш блог — у нас ещё много вкусных и ностальгических рецептов! Каждый день — новые идеи для вашего стола.
#шоколаднаяколбаска #десертиздетства #колбаскаизпеченья #сладкийдесерт #простыерецепты #десертрецепт #домашняявыпечка #чайсдесертом