Зеленый пупырчатый овощ, ранее считавшийся демократичной закуской под горячительное или основой пролетарского салата, стремительно переходит в разряд элитных деликатесов. Согласно неумолимой статистике ассоциации «Руспродсоюз», которую с нескрываемым изумлением цитирует Forbes, средняя розничная стоимость огурцов в нашем богоспасаемом отечестве к началу февраля пробила психологическую отметку в 300 рублей за килограмм. Рост составил более ста десяти процентов с ноября прошлого года, что заставляет задуматься о целесообразности инвестирования в овощные фьючерсы вместо золота или криптовалюты.
Однако сухие цифры аналитиков, как это часто бывает, лишь отдаленно напоминают реальную картину в магазинах у дома. Граждане из регионов, чьи глаза округляются при виде ценников, сообщают о совсем уж неприличных цифрах — до тысячи рублей за килограмм водянистой субстанции.
Получается занимательная гастрономическая коллизия: килограмм огурцов фактически сравнялся, а местами и обогнал по стоимости свинину, которая, по данным Росстата, торгуется в районе четырехсот рублей. Даже говядина, традиционно считающаяся мясом для состоятельных господ, с ее семьюстами рублями за килограмм уже не выглядит недосягаемой роскошью на фоне тепличных даров.
Разумеется, представители ритейла и агропромышленные эксперты тут же нашли объяснение этому феномену, ссылаясь на внезапно наступившую в России зиму. В сети «Лента» и аналитической компании «АБ-Центр» посетовали на аномальные холода, которые, оказывается, снижают урожайность даже в закрытых грунтах.
Выясняется, что отечественные теплицы, несмотря на годы бравурных отчетов об импортозамещении, по-прежнему критически зависят от капризов погоды, а февраль для аграриев — месяц тяжелый и убыточный. Логистика дорожает, огурцы на базах портятся быстрее, а затраты на обогрев съедают всю маржу, перекладывая издержки на конечного потребителя.
Любопытно, что при этом нам гордо рапортуют о практически полной продовольственной безопасности в данном сегменте. Россия обеспечивает себя огурцами на 95 процентов, собрав в прошлом году почти девятьсот тысяч тонн урожая. Импорт, как утверждают специалисты, присутствует лишь в гомеопатических дозах и только в тех регионах, где климат совсем уж не располагает к земледелию.
Выходит парадоксальная ситуация: продукт полностью наш, суверенный, выращенный на родной земле, но стоит он так, словно его везли спецбортом через три океана, оплачивая таможенные пошлины золотыми слитками.
Впрочем, государство не оставило своих граждан один на один с этой овощной драмой, предложив решение, достойное эпохи натурального хозяйства. Один из народных избранников из ГД, чья забота о народе не знает границ, на полном серьезе посоветовал россиянам не жаловаться на цены, а выращивать огурцы прямо в квартирах.
Парламентарий компетентно рекомендовал приобретать специальные самоопыляемые гибриды, которые не требуют наличия пчел в городской многоэтажке, и организовывать грядки на подоконниках. По его мнению, это отличный способ сэкономить и обеспечить семью витаминами, не отвлекаясь на такие мелочи, как работа или отдых.
Народный избранник даже любезно расписал технологию выживания: южное окно, регулярный полив теплой водой и, конечно же, фитолампы. Последние, видимо, должны стать главным предметом интерьера в российских квартирах, компенсируя нехватку солнечного света.
Гражданам предлагается превратить свои жилища в филиалы агрохолдингов, следить за влажностью воздуха, опрыскивать листья и подкармливать растения комплексными удобрениями. Идея о том, что человек, отработавший смену на заводе или в офисе, должен по вечерам подрабатывать агрономом, чтобы поесть салат, подается как мудрая житейская стратегия, а не как признак экономической несостоятельности системы.
Тем временем провластные эксперты, сохраняя олимпийское спокойствие, обещают, что ситуация нормализуется сама собой, как только планета немного повернется к Солнцу. Увеличение светового дня и грядущее потепление должны снизить затраты теплиц на электричество, что, теоретически, приведет к падению цен к апрелю. Нам остается лишь смиренно ждать весны, уповая на небесное светило, поскольку надежды на эффективное рыночное регулирование или адекватную ценовую политику в нынешних реалиях, похоже, увяли окончательно, как недополитый огурец на подоконнике.
___________
Поддержать канал донатом через СБП