Завтрак — ключ к энергии, восполняет силы, ускоряет метаболизм, предотвращает переедание и проблемы с пищеварением. В этой статье вы найдете полезные и дешевые рецепты на каждый случай!
Яичные оладьи
Нам понадобится:
- Творог 100 г
- Сыр 50 г
- Яйца 2 шт.
- Пшеничная мука 1 ст. л.
- Зеленый лук по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сметана по вкусу
Как готовить:
Отварите яйца вкрутую, измельчите их и добавьте к творогу вместе с тертым сыром. Соедините все с сырым яйцом, посолите, добавьте по вкусу измельченный зеленый лук и 1 ст. л. муки. Сформируйте оладьи и обжарьте на растительном масле до аппетитной корочки.
Шакшука с томатами и зеленью
Нам понадобится:
- Яйца 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Копченая паприка 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Подсолнечное масло рафинированное 2 ст. л.
- Вода 150 мл
Как готовить:
Обжарьте нарезанный лук и чеснок на подсолнечном масле до мягкости. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, паприку, соль и воду; тушите 10–15 минут до загустения соуса. Сделайте углубления в соусе, разбейте туда яйца, накройте крышкой и готовьте 5–7 минут до свертывания белков. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте с жареной чиабаттой.
Конвертики с грибами и творожным сыром
Нам понадобится:
- Армянский лаваш 2 шт.
- Шампиньоны 8 шт.
- Творожный сыр 140 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Соль 1 г
- Черный перец молотый 1 г
- Растительное масло 2 ст. л.
Как готовить:
Обжарьте нарезанные шампиньоны с луком. Смажьте полоски лаваша творожным сыром, положите начинку и сверните конвертики. Обмакните конвертики в яйцо. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Что вам захотелось приготовить?