Стоимость этого овоща доходит до тысячи рублей за килограмм. Продукт почти полностью импортозамещен. Но в этом как раз и причина роста цен. Ожидается, что с наступлением весны цены начнут снижаться
Федеральная антимонопольная служба проверит цены на огурцы после их резкого подорожания на 43%. Именно на столько, по данным Росстата, цены на этот овощ повысились с конца декабря. Руспродсоюз приводит еще более впечатляющие цифры — плюс 111%.
Средняя цена килограмма огурцов в центральной России сейчас 350-400 рублей. Можно найти и дороже. На сайте «Азбуки вкуса», например, по тысяче за килограмм. В более бюджетном «Ашане» корреспондент Бизнес ФМ отыскал этот продукт за 914 рублей за килограмм. Такой суммы, для сравнения, хватит на четыре спелых манго, на три килограмма марокканских мандаринов без косточек.
Причины резкого роста цен в первую очередь сезонные. Огурцы всегда дорожают зимой. Нужно электричество для освещения и обогрева теплиц, где их выращивают, плюс дополнительные удобрения. И транспортировка у огурцов не самая простая — они боятся мороза. Все это отражается на конечной цене продукта. В случае с импортными огурцами из стран, где эти овощи зимой растят вне теплиц, в цену включается только доставка, пусть и с допобогревом.
Импортные огурцы значительно дешевле отечественных, но дело в том, что Россия почти полностью импортозаместила этот овощ. Звучит гордо, но морозной зимой возник побочный эффект, говорит генеральный директор информагентства Fruitnews Ирина Козий:
Ирина Козий генеральный директор Информационного агентства Fruitnews
«Было принято решение, что продукция овощная у нас будет импортозамещенная, а, к сожалению, импортозамещение с тепличным выращиванием зимой оказывается не самым эффективным с точки зрения стоимости продукции. К тому же теплицы, в которых выращиваются такие овощи, дорогие, их не так много, урожай сокращается, и цена на томаты и огурцы серьезно растет на время темных холодных месяцев года. И сейчас есть огурцы длинноплодные по 299 рублей за килограмм. Есть разные варианты, но все равно они, конечно же, достаточно дороги для среднего потребителя. Многих потребителей шокирует, что у нас сейчас огурцы намного дороже банана. У нас присутствует некоторое количество импорта. Опять же, например, на Дальнем Востоке, в том же Приморском крае огурцы сейчас дешевле, потому что туда они поставляются из Китая, импортируются. В Центральную часть России в свое время было принято политическое, скорее всего, решение, что та продукция, которая может производиться в тепличных комплексах, должна поставляться российскими хозяйствами. С другой стороны, если мы сейчас массово заместим российскую тепличную продукцию импортной, она станет дешевле, но наши теплицы разорятся».
По словам эксперта, доля импорта в сегменте огурцов сейчас не более 10%.
С другой стороны, российские огурцы качественнее тех же иранских. Именно из Ирана в этом январе-феврале везут нетепличные огурцы — и теми, и другими торгует компания «Фруктовиков», говорит ее руководитель Руслан Сулейманов:
Руслан Сулейманов руководитель «Фруктовиков»
«В основном у нас сейчас большая часть — это все-таки российские огурцы, но также представлены из импортных у нас сейчас Иран, небольшая доля. Иранские огурцы дешевле выходят, но они пользуются меньшим спросом, потому что они хуже по качеству и меньше хранятся. По ценам примерно где-то иранские огурцы, если возьмем гладкий огурец, стоит 220 рублей за килограмм. Если брать российские гладкие, они где-то 390-440, но они лучше по качеству, более насыщенный вкус. Если брать огурцы типа «Миранда», короткоплодные, российские были 350-400, сейчас повысились, до 500 рублей доходит «Миранда». Дороже, да, чем мясо они получаются. Поэтому спрос небольшой, но людям приходится брать, плюс какие-то кафе, столовые, производства, которым без этого не обойтись. Сейчас, в принципе, глухой сезон».
По словам Руслана Сулейманова, из Турции огурцы этой зимой не везут. Возможно, из-за холодной зимы в этой стране. Азербайджан поставляет сейчас в основном томаты.
По прогнозу представителя бизнеса, к концу марта — началу апреля цена на огурцы вернется к адекватной. Снизится ровно на те же 43% на которые она поднялась в январе. В России потеплеет и вырастет световой день, теплицам не будет требоваться столько освещения.
А пока огурцы, хоть и временно, но неожиданно стали статусным премиум-продуктом — зеленое золото, как шутят в Сети. Во всяком случае, когда в Московском зоопарке манулу Тимофею преподнесли перепелку в подарок, последовал комментарий: могли бы потратиться и на огурец.
На канале BFMnews в Telegram редакция проводит опрос: покупаете ли вы огурцы по нынешним ценам? На данный момент 56% ответили, что покупают. 18% не берут их, потому что огурцы невкусные, а 20% — как раз из-за высокой цены. Есть и 6%, которые покупают огурцы для статуса.
Хотите всегда быть в курсе? Подписывайтесь на Telegram-канал «Бизнес FM»