Огурец внезапно стал символом инфляции. За последние три месяца цены на тепличные огурцы выросли на 111% — и сегодня килограмм в рознице стоит 300–500 рублей. В отдельных регионах — до 600. Овощ, который десятилетиями считался самым «обычным», вдруг оказался дороже королевских креветок и питахайи. Оптовики, по данным рынка, отпускают продукцию лишь на 3% дешевле. Но по дороге от теплицы до полки цена раздувается настолько, что покупатели воспринимают огурцы как люксовый товар. ФАС уже направила запросы крупнейшим производителям с требованием объяснить столь резкое подорожание. Контраст особенно заметен на фоне международных цен. В Дубае, где огурцы выращивают в условиях пустыни с использованием опреснённой воды и сложных систем климат-контроля, килограмм стоит около 80 рублей в пересчёте. В России, где чернозём и развитая тепличная инфраструктура, — до 600 рублей. Разница выглядит парадоксально. Эксперты объясняют скачок совокупностью факторов. Зимой и в начале весны российский рынок т