Макароны в сливочном соусе с грибами — быстрый и сытный обед

Когда хочется чего-то горячего и домашнего, но без долгой готовки, этот рецепт выручает.

Грибы дают аромат, сливки — мягкость, а макароны делают блюдо по-настоящему сытным.

Готовится всё быстро и без сложных ингредиентов.

Ингредиенты

• Макароны — 300 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Сливки 10–20% — 200 мл
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Сыр (по желанию) — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Пошаговый рецепт

1. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Лук нарезать мелкими кубиками.
3. Грибы нарезать пластинами.
4. Разогреть сковороду с маслом.
5. Обжарить лук до мягкости.
6. Добавить грибы и жарить 5–7 минут, пока не выпарится лишняя влага.
7. Посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок.
8. Влить сливки и прогреть 3–4 минуты на слабом огне.
9. Выложить готовые макароны в соус и перемешать.
10. При желании посыпать тёртым сыром и дать ему расплавиться.

Полезный совет

Если нет сливок — подойдёт сметана, разбавленная небольшим количеством воды.

Можно добавить немного сушёных трав или щепотку мускатного ореха для аромата.

Любите посытнее — добавьте кусочки обжаренной курицы или бекона.

Простой и понятный обед, который не требует дорогих продуктов.

Получается нежно, ароматно и сытно.

Сохраните рецепт — пригодится, когда нужно быстро накормить семью.

Подписывайтесь на канал — здесь только рабочие рецепты без лишней суеты.