Мировые цены на сахар уже несколько месяцев снижаются на фоне популярности препаратов для похудения. Об этом 12 февраля свидетельствуют данные торгов американской биржи ICE.
По этим данным, цена мартовских фьючерсов на сахар-сырец снизилась на 0,29%, составив 0,138 доллара за фунт. Это стало минимальной ценой с октября 2020 года.
При этом снижение цены продолжается уже несколько месяцев. По данным британского издания FT, снижение спроса стимулирует популярность препаратов для похудения, таких как «Оземпик». Препараты класса GLP-1 содержат гормон, который подавляет аппетит и уменьшает тягу к сладкому. При этом, по данным Всемирной организации исследования сахара (WSRO), почти каждый восьмой взрослый американец принимал эти препараты.
Еще одним фактором являются налоги на сладкие безалкогольные напитки, что стимулирует производителей сокращать содержание сахара в своей продукции. Такие меры были применены, в частности, в Великобритании, Мексике и ЮАР в рамках политики борьбы с ожирением.
Вместе с тем Trading Economics прогнозирует рост урожая сахарного тростника и сахарной свеклы в 2026 году из-за благоприятных погодных условий в странах-производителях. Такая динамика может привести к избытку предложения на рынке.
В конце января в «Руспродсоюзе» сообщили, что за год капуста стала наиболее подешевевшим продуктом в России. Ее стоимость в конце января снизилась на 25,6%. Картофель, капуста, морковь, свекла и лук — традиционная основа домашней кухни россиян — подешевели в 2025 году почти на 19%. По итогам года продовольственная инфляция составила 5,24%, общий рост цен — 5,59%.
Еще больше информации в канале «Регнум» в мессенджере МАХ.