Очень сложное в жизни - это баланс. Вот во всем сложное! В отношениях ли, в балансе работы и отдыха (важная тема, покажу пример на работе сердца в другой статье), ну и в управлении массой тела тоже.
А крайности - они просты.
И люди часто с легкостью попадают в крайность:
сейчас объемся,
а потом поголодаю.
Психологически,
- человеку может быть проще сидеть на сверх низкой калорийности, на сверх строгой диете,
- чем планомерно изо дня в день БАЛАНСИРОВАТЬ в коридоре калорийности, которая идеальна для его организма.
Это очень хитрая вещь! Её полезно знать и понимать
Тут удобно представлять какую-то такую штуку:
Нагнуть доску до асфальта, упереть её в пол и принять устойчивое положение (крайнее!) значительно проще,
чем пытаться ловить баланс.
Поэтому мы и в питании хотим "упереть доску в пол", чтобы стало легче
Потому что
при ловле баланса мозг напряжен,
а при уходе в крайность он расслабляется.
В самом прямом смысле этих слов!
Я говорю про серьезную нагрузку, очень реальную, настоящую нагрузку на лобные отделы мозга (особенно, префронтальную кору).
И нагрузка эта
резко ВОЗРАСТАЕТ, если мы решаем считать калории,
и почти ИСЧЕЗАЕТ, если мы устраиваем себе крайности 2-х типов:
- разгрузочные дни / голодание / строгий список продуктов,
- ем всё подряд, ни о чем не думаю.
И да, от похудения на подсчете калорий мозг УСТАЕТ точно так же, как если бы решал задачи, к примеру, по математике.
- Мозг говорит, что "я устал, отстаньте от меня".
- И человек решает, что устраивает читмил или разгрузочный день.
Ну, и в крайней степени так можно дойти по РПП.
И сегодня статья посвящена крайности, которую многие для себя принимают из-за отчаяния, что не могут управлять своим поведением каким-то иным способом.
- Я хочу похудеть! Но мой мозг не тянет эту нагрузку! (почему не тянет? чем он перегружен? это редко анализируется)
- Поэтому, в отчаянии, решаюсь пойти на самую жесткую меру - голодаю!
Это может звучать как противоречие, если мы не понимаем механизмы затраты сил.
- Ведь вроде бы, для голодания нужна ОГРОМНАЯ сила воли,
- а для разумного удержания себя в нужном коридоре калорийности МЕНЬШЕ, уже не такая огромная.
Вроде бы кажется, что необходимый размер силы воли пропорционален размеру ограничения.
Но это не так! Есть хитрость.
Баланс ловить сложнее, чем уйти в крайность
Постоянно высчитывать калории сложнее,
чем запретить себе сладкое, а потом сорваться на сладкое.
Потому что подсчет - это постоянное балансирование, это постоянная работа для мозга,
а крайность проста, в ней единственное требование - сдержись около полки со сладостями, когда проходишь мимо неё в магазине. И иногда, ох, не сдержался. Бывает.
В этом и огромная доля причины успеха тех, кто уходит на интервальное голодание. Они постоянно переключаются между 2-мя крайностями. И это проще.
Аккуратно закрасить кружок сложнее, чем махать кисточкой по всему подряд или не закрашивать вообще.
Аккуратность требует бОльшей зрелости и силы мозга, и она доступна детям далеко не с рождения.
Есть такое понятие - управляющий контроль, торможение
Вот рука ведет кисть и должна ЗАТОРМОЗИТЬ ровно около края круга. Не дальше! Не ближе!
Тормозить - это очень серьезная работа мозга!
Торможение - это такая же серьезная работа, как и активация.
А при крайностях эту работу делать не нужно. Не нужно тормозить СТРОГО около линии. Можно
- или не красить ВООБЩЕ (часы голодания),
- или есть всё подряд.
Итак, иногда люди попадают в очаровании идеи, что сейчас поголодаю и решу проблему лишнего веса разом! Раз и навсегда!
А на самом деле, проблема увеличивается. Потому что, уж напишу всем известное, при голодании сжигаются мышцы.
Но не из-за мышц я начала тему.
Итак, табличка, ради которой я стала писать эту статью. И цель публикации данной таблички - показать вред крайностей. Как-то качнуть мысли в сторону соблюдения баланса, хоть это и трудно.
Голодая, человек сжигает не только жир, но и свои органы
Хоть я и привожу данные на собаке (по понятным причинам) - у человека процессы не сильно отличаются.
По ходу голодания нарастает атрофия органов:
- масса жировой ткани уменьшается на 97%,
- селезенки - на 50-60%,
- печени - на 50%,
- мышц - на 31%.
- В наименьшей степени снижается масса сердечной мышцы и мозга - на 3-4%. Сохранение массы этих жизненно важных органов обусловлено адаптационными биологическими механизмами.
Когда я увидела эту табличку первый раз - она меня очень впечатлила. Мне кажется, что важно знать про подобные процессы.
Автор: Кочеткова Наталья, научный психолог (очное обучение в МГУ по направлениям клиническая психология, нейропсихология), сейчас получаю ещё одну специальность психофизиолога, обучаясь на магистерской программе МГУ "Когнитивная нейронаука".