В пиццериях нередко выставляют пирамиды с пиццами на витрине для привлечения внимания, однако высохшие куски могут отпугнуть клиента. Это работает против бизнеса, так как гости, заметившие старую или сухую пиццу, могут уйти к конкурентам. Для улучшения операций работы предлагается задействовать подогреваемые витрины, обеспечивая свежесть продукции без риска для здоровья. Внедрение подогреваемых витрин особенно актуально в пиццериях с высокой проходимостью и интенсивным потоком заказов. #ресторанныйбизнес #управлениекачеством #ресторанныетренды #пицца 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
Сигналы тревоги в пиццерии: как не потерять клиентов
В пиццериях нередко выставляют пирамиды с пиццами на витрине для привлечения внимания, однако высохшие куски могут отпугнуть клиента. Это работает против бизнеса, так как гости, заметившие старую или сухую пиццу, могут уйти к конкурентам. Для улучшения операций работы предлагается задействовать подогреваемые витрины, обеспечивая свежесть продукции без риска для здоровья. Внедрение подогреваемых витрин особенно актуально в пиццериях с высокой проходимостью и интенсивным потоком заказов. #ресторанныйбизнес #управлениекачеством #ресторанныетренды #пицца
