Всех приветствую на канале!
Поменял я банку своих фирменных маринованных огурцов на тушку курицы. Курс - 1 банка=1 тушке. Выгодный курс))).
На мясо менял, на рыбу менял, на свежие огурцы-помидоры -фрукты менял. На сигареты менял. На курицу меняю впервые. Огурцов у меня много, в сезоне 2025 поработал хорошо, банкохранилище заполнено.
Курица вот такая:
В продаже я таких никогда не видел. Вначале я хотел её закоптить. Чтобы получить это:
Или вот это:
Но потом я передумал и решил просто пожарить, целиком. Разрезал по грудине, удалил позвоночник и рёбра. Посолил. Соль - 10 грамм/кг. Добавил специи - смесь перцев, чеснок гранулированный. И пожарил. 25 минут с каждой стороны. Сверху на курицу поставил пятилитровую кастрюлю с горячей водой. Пресс такой.
Получилось так:
Вот такая получилась трансформация огурцов)))).
На этом всё.
С уважением, "Злобный колбасник" ТМ.