Злобный колбасник
Мясо PSE . Как с ним работать.
Всех приветствую на канале! С вами "Злобный колбасник" ТМ. Сегодня в магазине я купил мясо. Магазин - "Магнит". Отруб - карбонат. Или карбонад, я не знаю, как правильно. Карбонад - мне более нравится. И то, и другое - верно. Цена - 285 руб/кг. Я прекрасно знал, что именно я покупаю. Имеем классику, мясо PSE. Вряд ли вы купите в магазине иное. Лично я - не видел.. Итак, что мы имеем: А именно: - Светлая окраска, рыхлая консистенция, кислый привкус, выделение мясного сока, низкий РН - всё в наличии...
Мясо. Какое оно бывает, какие отличия и как его использовать правильно.
Всех приветствую на канале! Про банки и крышки написал. Теперь про мясо. Вегатарианцев прошу меня не беспокоить. Итак, мясо. В чём отличие? Мясо и мясо. А оно , отличие, есть, и оно существенное. Любое мясо делится на категории: И разница между ними значительна. Мясо NOR. Характеристики. Яркий красно-розовый цвет, упругая консистенция, характерный запах. Значение РН - 5,6 — 6,2. Применение - Производство всех видов мясопродуктов (без ограничений). Самый годный вариант. Мясо DFD. Характеристики...
Банки и крышки. ТО vs СКО. Как это работает.
Всех приветствую на канале! Сегодня статья для начинающих автоклавщиков и тех, кто собирается таковыми стать. По просьбам, так сказать, трудящихся. Статья про банки и крышки, как они устроены и как они работают. Про жестяные банки упоминать не буду. Причина - оборудование для укупорки жестяных банок стоит дорого и начинать с них точно не следует. Пока не освоен техпроцесс и не получены реальные практические результаты. Поэтому речь пойдет о стеклянных банках. Тара доступная, ценник демократичный...
Телевизор Toshiba 22DV703R. Ремонт.
Всех приветствую на канале! Принесли на ремонт вышеуказанный аппарат. Дефект - не говорит, не показывает. Вообще "кирпич". Дефект подтвердился. Даже ЛПЧ - неонка не горит. Никакой реакции на включение в сеть. Совсем никакой. Ладно, разбираю. Я не знаю, что курили инженеры-конструкторы фирмы Toshiba. Но что то очень забористое. Разбирается аппарат через одно место, на букву "ж". Алгоритм разборки таков: И только после этого можно добраться до плат. Шлейф LVDS идёт внатяг, порвать его или вырвать разъём с матрицы - легче лёгкого...
