В Краснодарском крае ингредиенты для приготовления блинов подорожали за год на 10%. Это выше, чем в среднем по стране, где рост составил 4%.
Перед Масленицей в 2026 году жители Кубани вынуждены раскошелиться больше обычного: стоимость набора для приготовления блинов на четверых обошлась в среднем в 169 рублей. Это на 10% выше, чем было в прошлом году, сообщили аналитики «Чек Индекса» порталу «BFM Кубань».
Для сравнения, по стране средняя цена такого же набора составляет 149 рублей, что на 4% больше, чем в 2025 году.
Рост цен, как поясняют специалисты, связан в первую очередь с подорожанием молока и муки. Так, стоимость молока по России за год выросла на 8%, муки — на 3%. При этом яйца, наоборот, немного подешевели — на 6%.
Если готовить блины не хочется, а хочется просто съесть, — в кафе и столовых на Кубани средняя цена порции составила 296 рублей. Это на 7% дороже, чем в прошлом году. По России средний чек на блины в заведениях общественного питания — 287 рублей, что на 6% выше уровня прошлого года.
Дополнительно эксперты отметили заметный рост онлайн-продаж блинной продукции. За год спрос на замороженные блины увеличился на 25%, на готовые — на 20%. Также в преддверии праздника стал активнее продаваться и базовый набор ингредиентов, особенно готовые смеси для блинов и мука.
Масленица в этом году начнется 3 марта. Поэтому в ближайшие недели спрос на традиционные угощения, скорее всего, продолжит расти.
Ранее «КИ» писали о причине подорожания овощей в России.