«Не все «органические» продукты одинаково полезны для планеты!»
Что же важнее-маркировка или или происхождение?
Идеальный для планеты выбор — локальный и органический. Но если такого нет, задайте себе вопросы:
1. Что ближе? Яблоко из вашего региона или органическое из Чили?
2. Что в сезоне? Клубника в январе — всегда история большой логистики.
3. Кто производитель? Иногда местный фермер использует щадящие методы, но не имеет дорогой сертификации «органик».
Смотрите шире, чем на этикетку.
Практическое правило:
Приоритеты для самой зеленой корзины:
1. Локальное + сезонное (лучший выбор для планеты и местной экономики).
2. Локальное обычное (часто меньше след, чем у заморской органики).
3. Органическое из дальних стран (хорошо для здоровья почвы «там», но дорого для климата «здесь»).
Суть не в идеализме, а в осознанности. Выбирая местное, вы поддерживаете не только природу, но и соседа-фермера. И это так же ценно.
