Мы часто спорим с мужиками в гараже или на рыбалке: кто из нас здоровее? Вот, к примеру, есть у меня сосед, Петрович. Он всю неделю как штык, ни капли в рот, работает, спортом даже иногда занимается. Но наступает пятница, и Петрович уходит в отрыв. Литр «беленькой» или коньяка за выходные это для него святое. Говорит, стресс снимает. А есть другой знакомый, Сергей. Тот вообще не напивается. Никогда. Но каждый вечер за ужином стабильно свои 150 водки или одну-две банки пива. И тоже утверждает, что это «для сосудов» и вообще он так расслабляется.
И вот стоят они, два таких «здоровяка», и каждый доказывает свою правоту. Один кричит, что печень должна отдыхать, другой, что нельзя организм шокировать большими дозами. Честно говоря, я и сам долго не мог понять, где правда. Решил потрясти своего старого друга, врача с 30-летним стажем, Виктора Павловича. То, что он рассказал, заставило меня крепко задуматься и, если честно, немного испугаться.
Статья носит сугубо информационный характер без медицинских показаний или рекомендаций, и мы не призываем к употреблению алкоголя в любом его количестве. АЛКОГОЛЬ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ!
Миф о «безопасной» ежедневной рюмке
Многие из нас, мужиков за сорок, любят оправдывать вечернюю выпивку усталостью. Мол, день был тяжелый, надо расслабиться. Да и доза-то смешная, никто же под забором не валяется. Но мой знакомый врач сразу скривился, когда я об этом заикнулся.
«Понимаешь, — говорит он мне, помешивая остывший чай, — организм человека это не машина, которую можно глушить и заводить как попало. Когда ты пьешь каждый день, даже по чуть-чуть, ты не даешь ферментам передышки. Печень просто не успевает восстанавливать свои клетки. Ты держишь её в постоянном, хроническом воспалении».
И ведь правда. Мы думаем, что если голова с утра не болит, значит, всё нормально. А на деле это и есть первая ловушка. Ежедневная выпивка, пусть и в малых дозах, изнашивает организм в режиме нон-стоп. Этанол это токсин, яд. И если ты вливаешь его в себя ежедневно, то твои фильтры (печень и почки) работают на износ, без выходных и праздников.
Виктор Павлович привел интересный пример из своей практики:
«Был у меня пациент, интеллигентный мужик, учитель. Пил исключительно хорошее красное вино. По бокалу-два каждый вечер. Лет десять так жил. Привезли с панкреонекрозом. Поджелудочная просто расплавилась. Он всё удивлялся: "Доктор, я же не алкаш, я культуру пития соблюдал!". А поджелудочной плевать на культуру, ей отдых нужен был».
К тому же, тут есть чисто психологический капкан. Ежедневное употребление незаметно, тихой сапой, повышает толерантность. Сегодня тебе хватает 100 грамм, через год нужно 150, чтобы получить тот же эффект расслабления. Дофаминовые рецепторы в мозгу «тупеют», и без вечерней дозы жизнь начинает казаться серой и унылой. Это, братцы, и есть начало конца.
Пятничный «взрыв»: русская рулетка для сердца
Ну хорошо, с ежедневным «лекарством» всё понятно. А как же те, кто держится всю неделю? Казалось бы, логика железная: пять дней организм чист, печень восстанавливается, а в пятницу можно и оторваться.
«Это еще хуже, если смотреть со стороны кардиологии», — огорошил меня Виктор.
Представьте, что вы всю неделю спокойно ездите на машине со скоростью 60 км/ч, а в пятницу выезжаете на трассу и вдавливаете педаль газа в пол до отсечки, пытаясь выжать 140 км/ч на старых «Жигулях». Двигатель может и не выдержать.
Когда человек, который не пил неделю, вливает в себя 0,5–0,7 литра крепкого за вечер, происходит мощнейший токсический удар. Концентрация ацетальдегида (продукта распада спирта) в крови подскакивает до небес.
Врачи называют это «синдромом праздничного сердца». Ты выпиваешь, сосуды сначала резко расширяются, потом спазмируются. Пульс скачет, давление тоже, в общем, качели. Риск получить инсульт или инфаркт в ночь с пятницы на субботу возрастает в разы по сравнению с теми, кто пьет понемногу. Организм просто ошарашен от такой перегрузки.
Британские близнецы и их безумный опыт
Кстати, на эту тему спорим не только мы. Пару лет назад два британских врача, братья-близнецы Крис и Ксанд Ван Туллекены, решили поставить на себе эксперимент. Ну, любят эти ребята науку через боль познавать.
Суть была простая: один месяц Крис пил каждый день, но понемногу (пару бокалов вина), не превышая недельную норму. А Ксанд, его брат, всю неделю был трезв как стеклышко, но в субботу выпивал всю недельную норму разом (это, на минуточку, почти бутылка водки за один присест).
Результаты оказались, мягко говоря, пугающими для обоих.
Тот, который пил каждый день, жаловался, что стал хуже соображать. Он чувствовал себя постоянно «вареным», работоспособность упала, хотя явного похмелья не было. Он превратился в такого вялого, безынициативного овоща.
А второй, «пятничный боец», страдал от дичайшего похмелья, но в течение недели чувствовал себя огурцом. Однако, когда они сдали анализы в конце месяца, врачи схватились за голову.
Уровень воспалительных маркеров в крови зашкаливал у обоих! Печень начала разрушаться и у Криса, и у Ксанда. Орган не видел разницы: убивают его медленно каждый день или бьют кувалдой раз в неделю. Результат — фиброз или алкогольный гепатоз маячил на горизонте у обоих братьев, если бы они продолжили в том же духе.
Мой друг-врач прокомментировал это так:
«Эксперимент показательный. Но они забыли упомянуть одну деталь, важную для нашего возраста. При запойном типе (раз в неделю) выше риск внезапной смерти от тромба или остановки сердца. А при ежедневном выше риск деградации личности и цирроза. Выбирай, как говорится, что тебе больше нравится
Где же правда?
Получается замкнутый круг. Пить каждый день по чуть-чуть это верный путь к алкоголизму, деменции и медленному гниению внутренностей. Печень просто превращается в жировой комок. А ждать пятницы, чтобы «накидаться в хлам» это игра с огнем, где ставкой является твой мотор, который может не выдержать резкого скачка нагрузки.
Виктор Павлович, вздохнув, сказал мне напоследок вещь, которая засела в голове:
«Если уж совсем невмоготу и жизнь без стакана не мила, то с точки зрения физиологии, безопаснее пить редко и мало. Но в твоем вопросе — "много раз в неделю или по чуть-чуть каждый день" — правильного ответа нет. Оба варианта ведут в могилу, просто с разной скоростью и разными симптомами».
А как вы предпочитаете пить - часто, но по чуть-чуть или один раз в неделю, на праздник, но с размахом? Пишите в комментариях.