Друзья,всем привет!
Думала,думала и захотелось мне приготовить мясные зразы.
Зразы – это блюдо, которое имеет свою историю. Оно появилось в Европе в средние века и было связано с различными религиозными праздниками. В то время зразы готовили в основном из мяса и картофеля.
В России зразы стали популярными в конце XIX века, когда их начали готовить из картофеля и фарша. С тех пор зразы стали одним из самых популярных блюд в русской кухне. Они могут быть приготовлены из разных видов мяса, рыбы или овощей.
Сегодня зразы можно найти в меню многих ресторанов и кафе, а также приготовить дома. Это блюдо является не только вкусным, но и полезным, так как содержит много белка и витаминов.
Ингредиенты:
- 700 г фарша (у меня куриный)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 ст.л. панировочных сухарей
- соль, перец ,специи по вкусу
- 300-400 г грибов (шампиньоны, вешенки)
- сливочное масло для жарки грибов с луком
- 70-100 г твердого сыра
- зелень для подачи
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Фарш посолите и поперчите по вкусу. Грибы промойте и нарежьте пластинками. Сыр натрите на мелкой терке.
2. В фарш добавьте мелко нарезанный (или перемолотый) лук и чеснок. Перемешайте.
3.Грибы обжарить с луком на сливочном масле .
3. Сформируйте из фарша лепешки диаметром около 8 см. На середину каждой лепешки положите начинку из грибов и сыра.
4. Поднимите края лепешки и скрепите их между собой, чтобы получился шарик. Обваляйте зразы в панировочных сухарях.
5.Разогрейте духовку до 200*.Зразы выложите на противень и подлейте чуть-чуть водички.В разогретой духовке держим их 10 минут,потом температуру убавляем до 170* и ещё готовим 10-12 минут.
. Готовые зразы подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита !
Купила вот ещё такой гранатовый сок(беру второй раз), очень он мне понравился: без добавления сахара,прямого отжима.В бутылке на дне даже обнаружила 3 гранатовых зёрнышка .Стоит такой у нас-250руб.
А вот несколько фотографий с вечерней прогулки:
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Замечайте мелочи, через них Вселенная пытается достучаться до вас.
Буду рада подписке на мой канал!
Хорошего настроения!