Друзья, иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким!
Шоколадно-банановый чизкейк подходит для этой цели как нельзя лучше. Для его приготовления вам понадобится
1 спелый банан
100 г молочного шоколада
50 г горького шоколада
500 г сливочного сыра
200 г жирненьких сливок ( от 15% и выше)
3 яйца
2 столовые ложки какао
1/2 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванилина
Сначала надо подогреть сливки до горячего состояния, всыпать туда какао, размешать и добавить весь поломанный на кусочки шоколад. Еще раз размешать всё до однородности и убрать с плиты.
Далее в отдельной ёмкости пробить блендером сливочный сыр, яйца, банан, сахарную пудру и ванилин.
После этого соединить обе массы и перемешать.
Теперь берём форму примерно 18 см в диаметре, застилаем её бумагой для выпечки (или фольгой в случае отсутствия бумаги), выливаем туда наше "тесто" и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. На дно духовки ставим миску с водой. Выпекаем 50 минут. Затем отключаем духовку, приоткрываем дверцу и даём постоять чизкейку в духовке ещё 20 минут.
Затем вынимаем чизкейк из формы и убираем его в холод минимум на 5 часов. После чего украшаем по желанию и наслаждаемся в своё удовольствие.