Ваша возлюбленная — натура утончённая? Кофе в постель — фу, банальщина и сколько можно уже? Тогда удивите её ананасами в шампанском — десертом с вайбом Российской империи. «Историк с ареометром» плохого не посоветует!
Вам понадобятся:
— шампанское — 1 бутылка
— ананас — 1 штука
— сахар — 100-150 граммов
— томик стихов Игоря Северянина — 1 штука
— томные взгляды глаза в глаза — по вкусу
Что делать:
1. Ананас почистить, разрезать вдоль на четыре части. Жёсткую сердцевину вырезать. Срезать кожуру с каждой части, затем порезать на небольшие кусочки, сложить в подходящую чашу. Мы советуем хрусталь. Во-первых, это красиво! Во-вторых выглядит благородно и ваша дама точно запомнит.
2. Кусочки ананаса посыпать сахаром, перемешать и дать немного постоять, чтобы фрукт дал сок.
3. Добавить шампанское. Налить столько, чтобы оно полностью покрывало кусочки ананаса. Убрать в холодильник и подождать от получаса до нескольких часов. Лучше оставить до утра.
4. Охлаждённые ананасы в шампанском разложить по бокалам или креманкам. При необходимости добавить ещё охлаждённого шампанского.
5. Подавать к столу с томным взглядом, декламировать:
Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Удивительно вкусно, искристо и остро!
Весь я в чем-то норвежском! Весь я в чем-то испанском!
Вдохновляюсь порывно! И берусь за перо!
Стрекот аэропланов! Беги автомобилей!
Ветропросвист экспрессов! Крылолет буеров!
Кто-то здесь зацелован! Там кого-то побили!
Ананасы в шампанском - это пульс вечеров!
В группе девушек нервных, в остром обществе дамском
Я трагедию жизни претворю в грезофарс...
Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Из Москвы - в Нагасаки! Из Нью-Йорка - на Марс!
(К слову, Игорь Северянин написал это стихотворение в 1915 году в Петрограде)
Вердикт сомелье: К утру вкус сильно не изменился, но ушла кислинка из ананаса, а из шампанского — горчинка, плюс ушли газы. Получилось блюдо похожее на ананасы в лёгком сиропе. Но в отличие от сваренных в сиропе, эти ананасы не потеряли фактуру, остались хрустящими, а сироп — не такой приторный.
Если учесть, что в то время это был очень редкий фрукт, считался изысканным и очень дорогим, а плюс ещё и шампанское, то скорей всего это было блюдо престижа. Так же как не гренки (и даже не гренкИ), а крутоны!
И ещё пара слов про ананасы как символ богатства. Когда будете прогуливаться мимо бывшего здания универсального магазина Торгового дома «Чурин и Ко» в Благовещенске (сейчас это Центр эстетического воспитания детей, пер. Святителя Иннокентия, 4), обратите внимание не его крышу. Здесь как раз можно увидеть украшение в виде ананаса. Фирма была одна из богатейших и влиятельных на Дальнем Востоке. Но это уже другая история, которую мы тоже как-нибудь расскажем!
P.S. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!