В широких проходах торгового зала магазина Светофор тележку свою я катил, озираясь по сторонам в поисках интересных продуктов и товаров. Проехали одежду и хозяйственных товаров раздел. Вот уже на полатях лежат пачки вермишели различной да банки с повидлами всякими. Тушёнка и рыба в консервах стоит.
И тут новинку увидел лично для себя. В стеклянной банке на полке оно разместилось и так без гламура глядит на меня своим зеленоватым нутром. И даже кусочки виднеются там. А надпись гласит многообещающе. Тут мол Фейхоа я протёртая с сахаром. СтоевЪ даже рекомендует отведать его. При этом сохранили они максимально полезных веществ и применили минимальное количество температурных обработок. Ну ведь заманчиво. Надо отведать скорее. Ведь ягода сея очень полезна. Много в ней и йода и витамина С.
Процесс движения общественного транспорта Ростова в зимний период рассказывать не буду. Пусть он как есть, так и есть. Главное, что доехал и с радостью приступил к долгожданному обзору.
Стеклянная банка, закатанная резьбовой крышкой. Сквозь прозрачность стенок баночных хорошо видать содержимое. Зелёного правильного цвета с кусочками ягод. Густая, однородная масса нежного салатово-зелёного цвета с кремовыми прожилками. С присутствием среднего размера кусочками ягод и кожуры. Выглядит очень натурально и аппетитно.
На лицевой части этикетки даётся имя продукта, мол Фейхоа, протёртая с сахаром. И горсть самих ягод красива показана целиком и в разрезе. Выращено в Абхазии. А законсервировали для покупателя на производственных мощностях компании СтоевЪ. Территориально всё находится в Краснодарском крае. Только местонахождение указали в Приморско-Ахтарске, а осуществление деятельности указано в Краснодаре.
Состав.
Минималистический. Только сама ягода и сахар. При этом изготовили по ГОСТ. Всё больше ничего нет в составе. В банке 570 граммов продукта. Проверить вес не представляет возможным в моём случае. Надо возиться. Пересыпать и в банке всё равно останется сахар с ягодными следами. Вот и не стал проверять.
Технологи определили срок хранения 2 года в закрытом состоянии с даты изготовления. Две медали выставочные прям таки смотрят мне в глаза. Вроде всё.
Хотя другая этикеточная сторона расписана на казахском языке. Во, как и туда вагонами и самолётами идёт отгрузка ягоды зелёной. Пускай. Лишь бы вкусно было.
С большими потугами банка открыта была. Крышка правильно свой звук издала и показала скрывающие внутренности свои. Зачерпнули ложкой посмотрели и вдохнули аромату осеннего и морского. Да подачу стали готовить различную. Хлеб нарезать и масло сливочное доставать. Дабы оно подтаяло слегка.
Закрываем глаза и делимся впечатлениями.
Ложка погружается в зеленоватую глубину. И в голове просыпается песня и воспоминания, где солнце нежно с морем прощается. И убеждаешься, что есть любовь. Лёгкая бахрома кожицы и ягод разместилась на ложке. Масса аккуратно ложится на кусочек хлеба с маслом.
Аромат начинаешь чувствовать сразу из открытой банки. А на хлебе он еще лучше воспринимается. Ананасовая сочность, но не крикливая. Такой скорее, шёпот спелого плода в тени. Под ней проявляется прохладная нота мяты, почти эвкалиптовая свежесть, будто кто-то капнул росу с листа прямо в банку. И в самом шлейфе появляется тень клубники, но не сахарной, а лесной, с лёгкой земляной горчинкой.
На языке фейхоа раскрывается иначе, чем в аромате. Сахар здесь не маскирует, а берёт в свои руки палочку дирижёра. Сладость мягкая, бархатистая, но тотчас её перебивает лёгкая, благородная кислинка. Словно первый глоток белого вина с морского бриза. Текстура получилась зеленовато-водорослевого цвета. Семена, мельчайшие, хрустят почти неслышно, добавляя тактильную игру, будто в музыке появляется едва уловимый перкуссивный ритм.
Сахар идеально компенсирует кислинку, но не делает массу приторной. Консистенция густая, как хорошее повидло, но при этом она не варёная, а именно «сырая». Протёртая с сахаром и чувствуется вся натуральность.
А главное проявляется в послевкусии. Оно не уходит, а растворяется: сначала уходят сладость и кислинка, остаётся прохлада, почти ментоловая, и вдруг — неожиданный аккорд киви с оттенком цветочной пыльцы. Три секунды спустя хочется снова. И снова.
Выводы.
Можно есть ложками прям из банки. Но я лично накладывал фейхоа на хлеб с маслом и с чаем поедал. Даже в момент написания этого рассказа, забыл ложку и приходится переворачивать банку, сидеть в ожидании соприкосновения с фейхуашным счастьем.
Все, кто успел попробовать в мой семье этот продукт просили в тексте передать читателям. Что вкусно. А потом радостно становится на душе. Просто рекомендуем сей продукт.
Вопросы к читателю.
Вы в этом году самостоятельно перетёрли фейхоа, ведь в нём столько всего нужного для нашего организма. Йод и железо, но самое главное – воспоминания морского бриза. В каких пропорциях брали ягоды и сахар.
Опять отхлебнул варенья из банки. Ах и ух.
Самые ярые комментаторы могут поддержать меня в моём творчестве https://dzen.ru/sahoganin?donate=true донатами для приобретения нового фотоаппарата. С которым буду делать репортажи для вас. Рассказывать впечатления свои.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня думать и мыслить. Набираться опыту и практики. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностей вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.