А почему Ривака с Ваймеа? Такой вопрос задает нам пивоварня Chibis Brewery посредством своего одноименного пива из папуасской линейки.
Напомню, что данная линейка началась в 2021 году с вопроса, т.е. пива "Куда ушел Замба?". Интрига длилась два года, после чего выяснилось, что ушел он к Риваке. Через год к ним подтянулся Мотуэка. Ну, как водится, мужики сообразили на троих, после чего их потянуло на баб-с. Ривака оказался самым шустрым и быстренько подснял Ваймеа. Вот, собственно, и ответ на вопрос, заданный в начале статьи. Во всяком случае, у меня такая версия. Посмотрим, совпадает ли она с чибисовской:
Что может быть лучше, чем сидеть тёплым вечером с друзьями у костра, предаваясь воспоминаниям и рассказывая истории? В один из таких вечеров мы и услышали эту легенду. 🔥
Долгие годы великий воин племени маори Ривака бродил по свету, ища себе спутницу жизни. Обошёл всю землю, а подходящей так и не нашёл. Тогда в сердцах он воткнул своё копьё в каменистую породу, и в этом месте забил ключ. А спустя несколько лет он увидел здесь реку, текущую по плодородной долине, а на берегу – девушку невиданной красоты по имени Ваймеа, Скрытая Река. С тех самых пор Ривака с Ваймеа, а её имя дало название и реке, и долине, и заливу, в который впадает река. 🌊
А почему Ривака с Ваймеа? – новый New England IPA, первая новинка CHIBIS Brewery текущего года. Хмели Citra, Waimea и Riwaka Amplifire играют всеми оттенками цитрусовых: лимона, апельсина, грейпфрута и танжело – гибрида марокканского мандарина и грейпфрута. 🍋🍊
Н-да... Не очень совпадает. Ну и ладно.
Насчет новинки текущего года Чибисы слегка приврали - сорт появился 29 декабря минувшего года. И на данный момент это их последнее пиво в стиле NEIPA.
На моей банке пропечатана та же дата, а попробовал я сей пивас 30 января. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.4%
- ЭНС - 16.5%
- Горечь - ???
- Хмель - Riwaka Amplifire, Waimea, Citra
Пиво мутное, непрозрачное. Пены мало даже при неаккуратном наливе, опадает шустро.
Ароматика, в основном, цитрусовая, с едва заметной хвоей. Вкус тоже цитрусовый, чуть сладковатый. В цитрусовом послевкусии небольшая грейпфрутовая горчинка. Пиво сочное и весьма питкое.
Пивоварам удалось раскрыть хмели только с цитрусовой стороны - получилось весьма здорово. Девять баллов.
Брал в магазине "Место пиvа" со скидкой в 20% по 360 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Нижнего Новгорода.