Молочная пенка может быть не только ужасом детства, но и деликатесом. Например, белорусский десерт «прысмак» украшают этой самой пенкой.
В основе десерта — белый хлеб, размоченный в сливках. В него надо добавить какао, мед, ваниль, сливочное масло. Все это взбивается и отправляется в духовку. Для украшения надо нагреть молоко до образования сверху густой пленки, снять ее и накрыть десерт, как шапочкой.
Молочная пенка может быть не только ужасом детства, но и деликатесом. Например, белорусский десерт «прысмак» украшают этой самой пенкой.
В основе десерта — белый хлеб, размоченный в сливках. В него надо добавить какао, мед, ваниль, сливочное масло. Все это взбивается и отправляется в духовку. Для украшения надо нагреть молоко до образования сверху густой пленки, снять ее и накрыть десерт, как шапочкой.