Немного юмора: Воду из крана пить нельзя- грязная. Фрукты надо мыть водой из крана- будут чистые.
Всем, кто со мной еще не знаком- меня зовут Инна. Мне 61 Год. За 8 месяцев я похудела на 12,5 кг и уже четыре года успешно удерживаю вес в пределах 64-65 кг. Как мне это удается, буду писать в своих публикациях. И немного о своей жизни.
Я начинаю поправляться. Но вылезла простуда на верхней губе. Губу раздуло, как будто накачала. В люди выходить нельзя с таким видом. А чувствую себя намного лучше. Муж съездил к врачу, сделал проверочную флюорограмму. Результат хороший.
Я пока на улицу не выхожу, хочу до конца выздороветь. Развлекаюсь работой, немного смотрю телевизор и в окошко:
А вам покажу ночной Петербург. Очень красивые фотографии:
Всё таки красивый город. А ведь каких-то 12 лет назад он выглядел так:
Столько рекламы , что ни домов, ни улиц не видно было.
А я сегодня вычитала интересную информацию про воду и хочу с вами ей поделиться. Даже две интересных информации.
Думаю, что мало кто знает почему в микроволновке кипятить воду нужно с ложкой. Уверена, что многие готовят чай или кофе с помощью микроволновой печи. Однако этот способ может таить в себе неожиданную опасность. Многие наверняка слышали совет положить в чашку с водой ложку перед нагреванием. Но не все так поступают. Давайте разберёмся, зачем это нужно и как работает этот простой приём.
Все знают, что принцип работы микроволновой печи основан на нагреве молекул воды. В идеально гладкой посуде (особенно из стекла или керамики) воде иногда негде начать образовывать пузырьки пара. В результате жидкость может нагреться значительно выше 100С, оставаясь внешне спокойной. Это состояние называется перегревом. Резкое движение, попадание частицы сахара или чая мгновенно запускают процесс активного кипения Вода буквально взрывается, выплёскиваясь из ёмкости. Это может стать причиной ожогов.
Вот тут и нужна ложка. Если её поместить в чашку с водой, на её поверхности начнут формироваться пузырьки воздуха и пара. Вода закипает при положенных 100С.
Ложку лучше всего брать из нержавеющей стали без всяких декоративных элементов, напыления или позолоты.
А ещё уверена , что многие хотели бы знать- можно ли кипятить воду дважды. Миф о повторном кипячении воды родился в СССР ещё в 1968 году. Знаменитый советский кулинар Вильям Похлебкин в одной из своих книг дал совет: не доливайте свежую воду к уже кипячёной и не кипятите эту смесь повторно. Почему? Потому что чай получится горьким и не вкусным. Ни слова про здоровье. Только про вкус. Но совет пошёл гулять по стране и мутировал до неузнаваемости. Кто-то добавил тяжёлую воду, кто-то опасный дейтерий. К середине 1970-х годов в каждой советской семье знали- кипятить воду дважды нельзя. Журнал "Химия и жизнь" опубликовал разоблачение. Чтобы концентрация дейтерия в литровом чайнике выросла хотя бы в 10 раз, вам придётся прокипятить объём воды, превышающий массу Земли в 300 миллионов раз. Но кто читает научные журналы и слушает учёных, когда бабушка говорит иначе. Миф победил и живёт до сих пор.
Китайские учёные не поверили ни мифам, ни расчётам. Они провели эксперимент. Взяли 15 литров воды и начали кипятить. Цикл за циклом и после каждого цикла- замеры всех возможных примесей. Результат ошеломил. Чтобы довести концентрацию тяжёлых металлов до опасного уровня, воду надо прокипятить 140 раз подряд. Но сделать это практически невозможно. Потому что вода физически выкипает уже на 18-м цикле, то есть она просто исчезнет до того, как стать хоть немного вредной.
Так что кипятите сколько хотите. Следите за качеством чайника, а не количеством кипячений. И помните: самая большая опасность на вашей кухне- не вторая порция кипятка, а первая порция пельменей в два часа ночи.
И перехожу к похудению. Покажу, что ела сегодня.
Завтрак 441 ккал:
Перекус 249 ккал:
Обед 361 ккал:
Полдник 129 ккал:
Ужин 286 ккал:
Спасла квашеную капусту- потушила с картофелем и куриным филе. Получилась солянка.
За день получилось так:
Наши результаты:
Напомню, что с 8 января я начала избавляться от лишних 2,5 килограммов, прилипших за время новогодних праздников. Ко мне присоединились Юля (канал "АнтиЛопа. Худеем и готовим" ) и Галина (канал "Жизнь только начинается") и ещё несколько моих читателей. В команде худеть веселее. Желающие могут присоединиться к нам. Не обязательно указывать свой нынешний вес. Можно показывать динамику изменения веса.
Мой вес сегодня:
На этом буду заканчивать. Будьте здоровы и счастливы!