Сегодня СТМ — это стратегический инструмент для сетей: способ управлять ассортиментом, маржой и лояльностью покупателей. Но за простотой для потребителя всегда стоит сложная внутренняя работа. В Constell Group запуск СТМ рассматривают как чёткий процесс. Если упростить, то запуск продукта укладывается в три последовательных шага. ✅Шаг 1. Сформулировать задачу Любой СТМ-проект начинается с ответа на вопрос: зачем этот продукт нужен на полке? Важно определить: — ценовой сегмент и роль продукта в ассортименте; — целевую аудиторию и сценарий покупки; — требования к объёму, срокам и логистике; — ожидания по качеству и повторяемости. Чётко сформулированная задача экономит месяцы доработок! ✅Шаг 2. Настроить продукт под рынок Когда цель ясна, начинается работа над самим продуктом. Здесь важен баланс между вкусом, внешним видом, сроком годности и технологичностью. На этом этапе производственная экспертиза особенно критична: — рецептура адаптируется под реальные объёмы; — упаковка подбирается п