10 мин
Ингредиенты:
- томаты вяленые с травами в масле - 1 уп. (260 г)
- орехи кедровые очищенные - 30 г
10 мин
Ингредиенты:
- томаты вяленые с травами в масле - 1 уп. (260 г)
- орехи кедровые очищенные - 30 г
- сыр «Пармезан» крошка - 30 г
- петрушка - 50 г
- лимон - 0,5 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - 0,5 ч. ложки
- чёрный перец - 0,5 ч. ложки
Приготовление:
1. Петрушку промойте и просушите бумажным полотенцем.
2. В чашу блендера сложите петрушку со стеблями, вяленые томаты вместе с маслом, в котором они были, кедровые орешки, зубчики чеснока, пармезан, посолите и поперчите, выдавите сок из половины лимона.
3. Пробейте всё в блендере до густой консистенции так, чтобы в песто остались ощутимые кусочки орехов и томатов.
4. Используйте сразу как соус к мясу, пасте или даже омлету, в сэндвичи или как соус к снекам.