Рецепт сочнейшего мяса в духовке: Классный ужин в 1 посуде за 45 минут

Приготовление вкусного ужина — дело непростое, раскроем 1 классный рецепт, по которому вы сможете приготовить в 1 посуде и мясо, и гарнир к нему.

Для приготовления берите:

• 1 кг говядины;
• 2 ст. л. майонеза;
• 2 ст. л. греческого йогурта;
• 2 ст. л. горчицы;
• специи и соль;
• 1 кг картофеля;
• 300 г помидоров;
• 200 г твёрдого сыра;
• 2 луковицы;
• 100 г сливочного масла.

Говядину нарезаем порционно, каждый кусок отбиваем, чтобы мясо получилось мягким и сочным. Для маринада мешаем майонез, горчицу, йогурт, добавляем специи и соль. Мясо мажем маринадом и убираем в холод на срок от 2 часов.

Противень мажем сливочным маслом, укладываем в 1 слой мясо в маринаде, затем — ломтики картошки, помидоров, нарезанный лук. Сверху кладём кусочки сливочного масла и убираем всё в духовку на 35 минут.

Сыр натираем, блюдо густо посыпаем и зарумяниваем ещё 10 минут, пока сыр не расплавится. Очень вкусно!

Издание рассказывало, как приготовить вкусную тушёную свёклу.