Патиссоны — какие-то инопланетные растения, настолько необычно они
выглядят. Чего стоит только форма летающей тарелки — как будто указание
на то, что мы не одиноки во вселенной. Все это, конечно, шутки. По
урожайности патиссоны не уступают кабачкам, во всяком случае, сорт
Силантий. Расскажу о своем опыте выращивания.
Описание сорта
Патиссон Силантий — среднеспелый сорт, первые плоды собирают через 65 дней от появления всходов. По сравнению с раннеспелыми сортами кабачков этот сорт можно назвать тугодумом. В начале вегетации он отстает от “товарищей по грядке”, но когда плодоношение начинается, заткнет за пояс любого.
Растения очень крупные и рослые. Куст вырастает в высоту более метра, в диаметре — до 1,5-2 м. Куст очень густой, со множеством боковых побегов. Цветение обильное, завязываемость — отличная.
Плоды классической дисковидной формы, плоско-округлые, белоснежные.
Патиссоны в молочной спелости имеют тонкую кожицу бело-зеленого цвета, по мере созревания кожица уплотняется, становится матово-белой.
Сбор урожая проводят регулярно, патиссоны в молочной спелости готовят
как кабачки: запекают, фаршируют, жарят, а самые мелкие — маринуют как
корнишоны. Крупные плоды с плотной кожицей могут храниться в течение
месяца.
Выращивание и уход
Патиссоны — чудесные овощи, которые радуют урожаем при минимальном уходе и даже вовсе без ухода.
Посадка
Под посадку выбираем место попросторнее, не обязательно на грядке, ведь кусты очень крупные. Расстояние между посадочными лунками — не менее 1 м, лучше полтора метра.
Тыквенные расходуют много азота, поэтому желательно внести в посадочные лунки перегной, а если его нет — гранулированное органическое удобрение.
На бедных почвах не будет лишним внести комплексное минеральное удобрение.
У нас земля плодородная, чернозем, как говорится, палку воткни — и та
вырастет, поэтому я просто перекапываю почву и сею семена.
Семена сею в открытый грунт в конце мая, когда почва уже хорошо
прогрелась. Чтобы всходы появились побыстрее, предварительно, дней за
5-7 до посадки, выкладываю семена на проращивание. Сначала замачиваю их на пару часов в воде, а затем заворачиваю во влажную ткань и держу в
тепле. Посев провожу, когда семена проклюнутся. При посадке лунки
обильно проливаю, чтобы проклюнувшиеся семена не пересохли, а смогли
укорениться.
Уход
Уход за патиссонами… — да какой там уход! Пару раз пройти с тяпкой, чтобы срезать сорняки, пока растения маленькие. А потом кусты своими листьями закрывают почву, сорняки не пробиваются, а земля остается влажной.
Я никогда не поливаю тыквенные, они как-то сами справляются, корневая
система у них хорошо развита. А на плодородной почве растения и без
подкормок бушуют.
На моей практике патиссоны не поражались какими-либо грибными болезнями, поэтому я обхожусь без обработки фунгицидами.
Лето в этом году выдалось дождливым, и мелкие завязи периодически
подгнивали. Процесс гниения начинался с верхушки, от увядшего цветка,
который из-за высокой влажности не высыхал и не отваливался. Как только я поняла причину, в процессе сбора урожая не только срезала плоды, но и
отделяла отцветшие бутоны на новых завязях.
Из вредителей патиссонам досаждают разве что слизни, в этом году их было очень много. Под пышным кустом они прятались от жары, ночью объедали листья, — колючие, зато ползти далеко не нужно. При сборе урожая под крупными плодами обнаруживались слизни — неприятно, но не фатально.
Интересно, что цельные здоровые плоды слизни не трогают, но стоило
положить разрезанный патиссон в качестве приманки, как на него сползлись десятки моллюсков, не хуже, чем на арбуз. Прочная кожица и плотная мякоть овоща была буквально изрыта слизнями. Так что излишки урожая можно использовать для отлова вредителей.
Сбор урожая и впечатления о сорте
Патиссон Силантий в начале сезона проявил завидную тягу к освоению пространства. Когда на соседних кустах уже появились первые цветы и завязи, Силантий все еще продолжал наращивать куст. Он рос, и рос, и рос. Освоил отведенные ему 1,5 кв.м и полез в соседние арбузы. Сам куст был
настолько густым, со множеством побегов и листьев, что поиск плодов
превращался в целый квест.
Я уже начала думать, что куст жирует — листья огромные, а цветов и завязей нет. Но Силантию просто нужно чуть больше времени на первом этапе.
Куст зацвел неожиданно для меня, при очередной проверке оказалось, что на растении завязалось больше десятка плодов.
Как только начался сбор урожая, на грядку наведываюсь регулярно, срезаю плоды в молочной спелости каждые три дня. Белые “тарелочки” очень быстро набирают массу и могут вырастать до 1,5 кг, но зачем? Нежные патиссончики в молочной спелости гораздо вкуснее, поэтому я стараюсь не переращивать овощи.
Сорт очень урожайный, какой-то неутомимый. На крупном кусте одновременно распускается до двух десятков цветов, тут же множество
мелких завязей и подрастающих плодов, и так — до заморозков.
У молодых патиссонов тонкая кожица и нежная мякоть. По вкусу они похожи на кабачки, но мякоть у них немного более плотная. Подросшие “летающие тарелки” удобно использовать как горшочки для запекания. Маринованные патиссоны немного скрипят на зубах, что мне не очень нравится, поэтому мы едим их только в свежем виде.
Скажу честно, два куста “Силантия” — это слишком много, хватит и одного. Урожай просто некуда девать. В конце сезона, когда мы уже наелись овощей, излишки скармливали соседской корове, она была очень довольна, хозяйка отблагодарила нас молоком. Патиссон Силантий — это тот случай, когда одно растение способно выполнить продовольственную программу в отдельно взятой семье, да еще и на корову хватит.
Оригинал статьи на нашем сайте: https://www.vhoz.ru/articles/ogorod/patisson-silantiy-vot-eto-urozhay/