Мёд не обладает какими-либо уникальными полезными свойствами.
По словам кандидата медицинских наук Андрея Кондрахина, старшего преподавателя кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета, мёд не имеет каких-либо исключительных целебных качеств. Более того, при термической обработке он трансформируется в соединения, которые могут быть канцерогенными. Эту информацию он сообщил изданию «Газета.Ru».
— Есть данные, говорящие о том, что мёд распадается под большой температурой на вещества, которые обладают канцерогенным действием. Не сказать, что это провоцирует рак, но может вносить свою лепту в развитие заболевания. Большинство витаминов разрушается, остаётся, по сути, только сахар — фруктоза, — пояснил эксперт.
Врач предупредил, что диабетикам стоит быть осторожными с мёдом. Но при этом заболевании небольшое количество сахара в первой половине дня им всё же нужно.
— Общее количество сахара желательно считать. Однако потреблять его можно: если человек занимается активными видами спорта, он будет сжигать сахар в мышцах, а не просто накапливать, — уточнил Кондрахин.
Специалист заявил, что все разговоры о каких-то особенных полезных свойствах мёда — это выдумка. По его мнению, мёд — это просто еда, а не лекарство.
— Пчёлы не лечатся мёдом, они едят его всю зиму, чтобы выжить. Так же и мы: мы питаемся им, чтобы получить быстрые калории. На самом деле раньше это был единственный вид сахара, который человек умел добывать, — заключил Кондрахин.
Ранее 78.ru сообщал, что россиянам назвали неочевидные причины выпадения волос.