ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт.):
✅ Багет — 12 ломтиков
✅ Свежие огурцы — 2 небольших
✅ Яйца, сваренные вкрутую — 4 шт
✅ Красная слабосолёная рыба — 200 г
✅ Сметана — по вкусу
✅ Свежий укроп — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Багет нарезать ломтиками и подсушить в разогретой до 180°C духовке 5–7 минут до лёгкой румяной корочки.
👉 Альтернатива: подсушить на сухой сковороде.
2. Огурцы мелко нарезать кубиками.
3. Яйца натереть на крупной тёрке и добавить к огурцам.
4. Укроп мелко нарезать, добавить в миску. Посолить, поперчить по вкусу.
5. Заправить массу небольшим количеством сметаны и хорошо перемешать до однородности.
6. Подсушенные ломтики багета остудить и выложить на них подготовленную начинку.
7. Красную рыбу нарезать тонкими слайсами и красиво выложить сверху на каждый бутерброд.
8. Украсить свежим укропом и сразу подавать к столу.
СОВЕТЫ:
✅ Сметану добавляйте постепенно — начинка не должна быть жидкой.
✅ Огурцы при желании можно слегка отжать, если они сочные.
✅ Рыбу выбирайте слабосолёную, тонко нарезанную — так бутерброды будут нежнее.
✅ Можно заменить сметану мягким сливочным сыром или смешать их 50/50.
✅ Готовьте бутерброды непосредственно перед подачей, чтобы хлеб оставался хрустящим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВКУСНОГО ПРАЗДНИКА! 🎄🥂