Этот десерт — настоящий вкус детства. Кто из нас не любит торт «Муравейник» за его простоту, оригинальный вид и тот самый узнаваемый вкус? Но сегодня я предлагаю приготовить его в виде аккуратных порционных пирожных.
Это, пожалуй, самый легкий и любимый рецепт еще со времен СССР. Такие пирожные готовятся быстро, без выпечки и идеально подходят как для детского праздника или фуршета, так и для уютного семейного чаепития.
👩🍳 Как готовить:
Печенье измельчаем в крошку. Можно поломать руками или порубить ножом, но не слишком мелко — в пирожном должны чувствоваться кусочки.
Обжаренные грецкие орехи измельчаем в блендере. С ними десерт получается особенно ароматным.
Вареную сгущенку взбиваем с мягким сливочным маслом буквально 2–3 минуты до однородности.
В миску к крему высыпаем печенье и орехи. Тщательно перемешиваем массу, чтобы она стала однородной.
Маленькая хитрость: чтобы пирожные были одинаковыми и красивыми, используйте обычную рюмку.
На дно рюмки положите кусочек пищевой пленки.
Плотно утрамбуйте массу чайной ложкой.
Аккуратно вытяните за края пленки — и у вас готова идеальная порционная «горочка»!
Выложите пирожные на доску и посыпьте какао или тертым шоколадом.
Обязательно уберите в холодильник на 2 часа, чтобы десерт пропитался и «схватился».
Минимум усилий, а результат всегда предсказуемо вкусный. Самое сложное в этом рецепте — дождаться, пока пирожные охладятся!
🛒 Рецепт:
- Печенье (лучше всего «Топленое молоко») — 600 г
- Сгущенка вареная — 500 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 130 г
- Орехи грецкие — 150 г
- Какао-порошок или тертый шоколад — для посыпки
А вы как больше любите: классический большой «Муравейник» или вот такие порционные пирожные? Пишите в комментариях! 👇